نحزز صدور الدجاج بالسكين و نتبلها بالتوابل ونتركها على الاقل لمدة ربع ساعة تتشرب التوابل

نسخن الطاسة لشواء الدجاج و نشويه جيداً

نسلق المعكرونة في الماء والملح والزيت لمدة سبع دقائق ونطلعها ثلاث أرباع مسلوقة(آل دانتى) ونصفيها و نحضر طاسة و نضع فيها زيت الزيتون والثوم المدقوق ونقلبها تقلبتين تطلع ريحة الثوم ثم نضع المعكرونة المسلوقة عليها و نقلبها جيداً حتى تتغلف جميعا بالثوم والزيت ومن ثم نضعها في طبق التقديم و عليها صدور الدجاج بالجبنة الذائبة و عليها رشة توابل