في إناء نضع الحمص المرحي الخاص بالكرنتيتا الملح الفلفل الأسود الكمون ونخلط المكونات نضع الزيت مع التحريك للتخلص من الحبيبات نضع كأس الحليب الماء والبيض.

نأخذ صينية تدخل الفرن نفرغ فيها الخليط نرشو بالزيت والكمون وندخلو الفرن ايكون ساخن

لما طيب الكرانتيتا نرش وجهها بالكون ونقدمها مع الهريسة.