يخفق بالمضرب الكهربائي البياض مع رشة الملح والفانيليا جيدا.. ثم يضاف السكر تدريجا مع الاستمرار بالخفق حتى يصبح مثل الكريم..

يضاف الصفار والخل مع الخفق الخفيف جدا بالمعلقه ثم يضاف الدقيق تدريجيا برفق الخفق..

يضاف الحليب والزيت ويخفق بخفة.. يوضع الخليط في الفرن بدرجه حرارة 180..

نجهز الجيلي بخلط كيس واحد مع ملعقه الجيلاتين في كوب وربع ماء مغلي في وعاء نفس المستعمل سابقا للكيك مع وضع الفاكهة ويوضع بالثلاجة حتى يجمد...

نضع وعاء الجيلي بحمام مائي دقيقة ثم توضع عليه الكيكة ونضغط برفق فوقها حتى تشرب من الجيلي المذاب قليلا...

تقلب الكيكة بخفة بوعاء مناسب... وبالهناااااء 💐