في مقلاة نضع زيت والبصل والثوم ونتركه قليلا يتشحر

نضيف صدر الدجاج ومن بعد التوابل المذكورة

ثم ندعه يطيب (يستوي)قليلا ونضيف مركز الطماطم وقليل من الماء ومعدنوس (بقدونس) (الربيع)

في الاخير نضيف القشدة الطرية وندعه بعض الوقت ليستوي

نسلق الارز وفي مقلاة نضع زيت وثوم ونشحر الاوز المصلوق ونقدم الطبق كما في الصورة