التعليقات على وصفة
البلوف الروسي
الشيف دريد جاسم @cook_5376545
وممكن أضافة الماء عند تشويح اللحم ويصفى اللحم من الماء ومن ثم يعاد مرة ثانية عندأضافة الرز
الشيف دريد جاسم @cook_5376545
نعم تقريبا ونفسه الكبسة عندنا بالعراق والخليج طبعا اكيد توجد اختلافات بسيطة بالتواصل فقط لا غير تحياتي لحضرتج ولكل اهلنا بالوطن العربي حي الله الهواشم عمامي
بحر ،، @cook_16691312
بالعراق نسميها مطبك لحم وعلى ما اعتقد هي نفس طريقة المندي
صحة وهنا عليكم
صحة وهنا عليكم
الشيف دريد جاسم @cook_5376545
لا المندي يختلف اللحم بيكون مشوي بمعزل عن الهواء يعني بواسطة فرن محكم الإغلاق بس البلوف تقريبا نفس الكبسة الاختلاف بالتوابل بس طريقة عمل رز الكبسة والبلوف واحدة نورتيني .....
