رز بسمتي, قرفه, 2 حبه حبهان, كمون صحيح غير مطحون, كاري, بصل وفلفل اخضر بارد وقرن فلفل حار, ثوم وزنجبيل مفروم, ٢ حبه طماطم مبشوره, بهارات ماسلا او برياني وبابريكا وملح وفلفل اسمر, كسبره خضراء ونعناع فريش, بصله مقطعه شرائح رفيع وتقلب بالدقيق والنشا وتحمر مثل بصل الكشري, شرائح لوز محمره في معلقه زبده للتزيين