करीमी मशरूम

Name: करीमी मशरूम
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: मशरूम-8/10; मक्खन-3टेबल स्पून; दूध-2कप; लहसून लौंग वाला-4पीस; चौपड प्याज-1/2; डराइड ओरगेनो-1टी स्पून नमक,काली मिर्च-स्वादानुसार; रेड पेपरिका; मैदा 1टेबल स्पून; हरबड राइस के लिए, पके चावल - बिग बाउल; तेल-1टेबल स्पून; करीपत्ते फरेश/डराई -थोड़े से; सोया सॉस-1टेबल स्पून कोरन दाने-1/2कटोरी

Sapna Jain @cook_21246152

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Sapna Jain @cook_21246152

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Ingredients

1/2घंटा

4 servings

मशरूम-8/10
मक्खन-3टेबल स्पून
दूध-2कप
लहसून लौंग वाला-4पीस
चौपड प्याज-1/2
डराइड ओरगेनो-1टी स्पून नमक,काली मिर्च-स्वादानुसार
रेड पेपरिका
मैदा 1टेबल स्पून
हरबड राइस के लिए, पके चावल - बिग बाउल
तेल-1टेबल स्पून
करीपत्ते फरेश/डराई -थोड़े से
सोया सॉस-1टेबल स्पून कोरन दाने-1/2कटोरी

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Steps

1/2घंटा

1

एक कढाही मे मक्खन को पिघला कर,लहसुन, प्याज को भुन लें,लाल नहीं करना,सोते कर लें,
2

एक अलग कढाही मे एक चम्मच मक्खन डालकर, एक टेबल स्पून। मैदा डाल कर, दूध थोड़ा थोड़ा डालकर अच्छी तरह मिला लें, स्मूथ हो जाए,गिल्टी न बने,अब हल्के आँच पर रख कर पकाएं,,2/3मिनट मे वाइट सास बन जाएगी, गैस बंद के भी ठंडे होने तक हिलाते रहना है, अब इसमे मशरूम वाली सामग्री मिला लें.
3

एक पेन केक मे तेल डालकर,बेसिल पत्ते, उबले कोरन डाल कर, नमक, सोया सॉस, काली मिर्च, डाल कर, गर्म कर,उबले चावल मिला कर गर्म कर लें, प्लेट मे मशरूम मिक्सचर को गर्म डाल कर उसके चारों ओर चावल से सजा लें,स्वादिष्ट करीमी मशरूम तैयार हैं