Aloo Paratha આલુ પરોઠા

Name: Aloo Paratha આલુ પરોઠા
Yield: 3 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 500 ગ્રામ બટેટા; 500 ગ્રામ લોટ; 1 લીંબુ; 2 ટી સ્પૂન સાકર; 1 ટી સ્પૂન મરચા ની ભૂકી; 1 ટી સ્પૂન હળદર; 1 ટી સ્પૂન ગરમ મસાલો; લીલા ધાણા, આદુ મરચા ની પેસ્ટ,; સ્વાદ મુજબ મીઠુ; 1 ટી સ્પૂન હળદર; 1 ટી સ્પૂન કીચનકીગ

Shivani Chandarana @cook_22287560

Aloo Paratha આલુ પરોઠા

Shivani Chandarana @cook_22287560

Saved

Ingredients

3 servings

500ગ્રામ બટેટા
500ગ્રામ લોટ
1લીંબુ
2ટી સ્પૂન સાકર
1ટી સ્પૂન મરચા ની ભૂકી
1ટી સ્પૂન હળદર
1ટી સ્પૂન ગરમ મસાલો
લીલા ધાણા, આદુ મરચા ની પેસ્ટ,
સ્વાદ મુજબ મીઠુ
1ટી સ્પૂન હળદર
1ટી સ્પૂન કીચનકીગ

Saved

Steps

1

સૌ પ્રથમ બટેટા બાફવા
2

બટેટા ને બાફી તેમા હળદર, મરચા ની ભૂકી, ધાણા,આદુ મરચા ની પેસ્ટ,ગરમમસાલો,કીચનકીગ,લીંબુ,મીઠુ,સાકર, બધુ બરાબર મિક્સ કરીને મસાલો તૈયાર કરવો
3

ધ ઊ ના લોટ મા 1 ટી સ્પૂન તેલ, 1 ટી સ્પૂન મીઠુ નાખી લોટ બાંધવો
4

લોટ બાંધીને તેના લુઆ કરી લેવા
5

નાની રોટલી વણી તેમા મસાલો બરાબર નાખી વાળી લેવુ
6

ત્યાર બાદ હળવે હાથે વણી લેવુ અને પછી ગેસ પર ધીમી ફલેમ પર શેકવુ
7

અને પછી દહી સાથે સર્વ કરવું