daging sapi (bersihkan dan iris tipis memanjang) • bawang bombay • paprika hijau (bisa skip) • paprika kuning (bisa skip) • paprika merah (bisa skip) • kecap inggris • kecap manis • kecap asin • Margarin untuk menumis • air putih • bawang putih • merica bubuk •
kulit sapi • daun salam • air untuk merebus • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit (optional) • kemiri • merica • ketumbar • jintan • lengkuas •