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🌷𝓛𝓸𝓿𝓮 𝓕𝓸𝓸𝓭 🌷

Me encanta viajar, aprender nuevas recetas y probar todo tipo de sabores!

I love to travel, learning new recipes and trying all kinds of flavors!
(Translations at the end of each recipe)

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Sopaipillas pasadas (Sin chancaca)

de zapallo trozado en cubos sin piel • aceite de oliva • polvos de hornear • harina cernida • sal • Aceite para freír • azúcar • Cáscara de naranja • canela • Clavo de olor • estrellita de anís • maicena o chuño •
- 30 minutos app
- 2 a 3 personas
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PASTEL DE PAPAS (fácil)

papas grandes • carne molida (vacuno o pollo) • huevos duros • de Aceitunas • Cebolla Grande picada a cuadritos • Ajo molido • Orégano • Ají de color • Sal • aceite • Azúcar para decorar (optativo)
- 4 porciones
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Guiso de Acelgas Gratinado

Acelgas • Zanahoria grande Rallada finamente • Cebollines picados en finas rodajas • morrón rojo cortado a cuadritos • perejil picado • ajo picado • Papas pequeñas • Pan Remojado en Agua • Huevo Duros • Crema Espesa • Queso Rallado para gratinar • Ají de Color •
- 30 minutos app
- 4 Porciones
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Chop Suey (Chapsui Verduras Salteadas Estilo Oriental)

Pechuga de pollo trozado en tiritas finas • brotes de soja lavados • champiñones trozados y lavados • zanahoria cortada en juliana • tarro de choclos baby trozados • Cebollines pequeños • ajo molido • Maicena o fécula • pimienta blanca • Soja • sal • Sal y aceite
- 4 pociones
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Charquicán Chileno (fácil)

carne o pollo molida o picada • Papas grandes trozadas en cuadritos • de Zapallo Amarillo trozado en cuadritos • Arvejas y Choclos Congelados • Cebolla picada en Cuadritos • ajo picado • Ramitas de Perejil picado • Agua Caliente • huevos • Aceite • Sal a gusto
- 2 porciones
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Pollo Enamorado (Pollo Asado)

tutos enteros de pollo Lavados • Yogurt Natural Sin sabor • Perejil Fresco • Ajo • Jugo de 1 Limón • Jugo de 1/2 Naranja • Paprika en Polvo • Romero • Orégano • Ketchup • Pimienta y Sal a gusto • Berenjena Grande •
- 60 minutos
- 4 porciones
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Pastel de Choclos

Cholos Húmeros Grandes • Choclos Amercianos • Albahaca (optativo) • Leche entera o sin lactosa • Azúcar • Sal a gusto • carne molida • cebollas trozadas en cubitos • perejil picado • ajo picado o molido • orégano • ají de color •
- 4 porciones
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Ratatouille

Tomates en Rodajas • papas en Rodajas • Berenjenas en Rodajas • Tomates enteros • Tomate trozado en cubos • Cebollita trozada a cuadritos • Berenjena trozada en cubitos muy pequeños • Apio • Zanahoria rallada finamente • Laurel • salvia • Vino Tinto •
- más de 1 hora
- 4 porciones
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Carbonada Chilena

carne molida o picada • papas peladas y trozadas en cubitos • zapallo trozado en cubitos • zanahoria trozada en cubitos pequeños • Cebolla picada en cubitos • porotos verdes congelados • choclo congelado • arvejas congeladas • ajo picado • apio • arroz • aceite •
- 3 comensales
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Canederli (Ñoquis de Pan)

Pan Duro o Fresco trozado en Cubos • Espinaca • Huevo • Leche • Harina • Cebolla trozadas en cubitos • Ajo • Queso Parmesano • Sal y Pimienta
- 40 minutos
- 4 comensales
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Chow Mein (Tallarín Salteado Estilo Oriental o fideos chinos)

tallarines o Noodles • Colitas de Camarón • Col Morado y Verde trozados • Zanahoria trozado en Juliana • Pimentón trozado en Juliana • Cebollín trozadas • Ajo rallado • Ají verde o a elección trozado (opcional) • Salsa de Soja • Ají de Color o paprika • Sal y pimienta • azúcar (opcional si gusta agridulce) •
- 20 minutos
- 2 porciones
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Biryani de Pollo (Arroz, Comida India)

tutos de alas de pollo • yogurt natural sin sabor • agua • aceite • ajo molido o picado • jengibre finamente rallado • cúrcuma • canela molida • cilantro • comino • pimentón dulce • pimienta cayena •
- 1 1/2 hora
- 4 comensales
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Polenta con osobuco al vino

Polenta • Agua Fría • Sal • Azúcar (opcionl)
- 20 minutos
- 2 porciones
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Empanadas Criollas (fritas)

carne molida o picada • cebollas medianas trozadas a cuadritos • Cebollín trozadas (a gusto) • Aceitunas verdes y negras trozadas • Huevos duros trozados • Tomate trozado en cuadritos o 1 cucharada de salsa de tomates • Uvas Pasas a gusto (opcional) • ajo molido o trozado pequeño • Maicena o Chuño (no colmada) • masas para empanadas fritas • Ají de Color a gusto • orégano •
- 30 minutos
- 4 personas
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Paella Fácil (Arroz)

arroz • chorizos o 1 longaniza de preferencia en rodajas • tutos de alas de pollo • choritos • huevos duros • tomate trozado en cubos • cebolla picada en cubos • ajo trozaditos • arvejas • salsa de tomates • caldo de pollo disuelto en 1 taza de agua tibia • agua •
- 1 hora
- 4 raciones
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Niditos con Salsa Alfredo (pasta o fideos)

spaguettis o tallarines • jamón • crema de Leche a Temperatura ambiente • cebolla trozada en cuadritos • ajo picado finamente • Nuez picada • Aceite • Sal • Queso parmesano o Rallado
- 20 minutos
- 2 comensales
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Pie Chirimoya Alegre (chileno)

harina cernida s/polvos de hornear • huevo • mantequilla • azúcar • sal • huevos • Ralladura de 1 naranja • Jugo de 1 Naranja • azúcar • chirimoya pequeña limpia y sin huesos • yogurt Natural sin azúcar • tarro leche condensada
- 1h 30 minutos
- 6 a 8 porciones
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Banana Cream Pie (pie)

Harina con polvos de hornear • huevo • azúcar • Mantequilla • yogurt Natural sin azúcar • Manjar o Dulce de Leche • tarro pequeño de Leche Condensada • Claras de Huevo • azúcar • Banana • Chocolate para Rallar • Jugo de 1 limón
- 1 hora
- 6 porciones
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Sopaipillas Isabella

harina con polvos de hornear • agua hervida tibia • Curry • jamón picado • cebollín picado (porción a gusto) • Sal • azúcar • Aceite para freír
- 30 minutos
- 3 personas
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Garbanzos con arroz

Garbanzos Hidratados • arroz • zapallo amarillo trozado en cubitos • cebolla trozada en cubitos • zanahoria mediana rallada finamente • Pimentón Rojo en juliana • ajo picado • salvia (optativo) • ají de color • Orégano • Aceite • Sal
- 45 minutos
- 4 comensales