ام نرجس

طحين • سكر • ماء • زيت • بيضات • فانيلا • بيكنج باودر • قشر البرتقال • هيل, مطحونه • ملح

طحين • خميره • زبده يعادل 4 اكواب زبدة • هيل • بهارات كليجه • ماء حسب حاجه (كلما يكون أقل أحسن) • سكر حسب رغبه • تمر منزوع نوى

كواب طحين • سكر • بيضات • من بيكم باودر يعادل ملعقه • من فانيلا يعادل ملعقه • قوطيه من سفن أب يعادل • برشه من قشر برتقال مع رشه ملح أقل من ملعقه شاي