Yuliyanti Zaenal's header image

Yuliyanti Zaenal

Menghadirkan semua cita rasa makanan dari daerah di seluruh Indonesia dengan masing2 ciri khas nya di dapur rumah.

Sebagai istri merangkap karyawan swasta (Banker) yang punya hobby cooking dan baking 💙

Play Hard, Work Harder, Pray Hardest

13 Following 663 Followers

Yuliyanti Zaenal

Save this recipe to come back to it later.
Ayam Pop Padang versi MPASI

ayam pejantan (potong 4 bagian) • kelapa muda parut • air kelapa • chicken fat oil (optional : minyak goreng) • kaldu ayam mpasi • garam • gula (optional : boleh skip) • Bumbu Halus • bawang putih kating • bawang merah • jahe • Bumbu ungkep •
- 1 jam
- 4 porsi makan
Yuliyanti Zaenal

Save this recipe to come back to it later.
Otak-Otak Ikan Teri Nasi Basah (mpasi 8m+)

teri nasi basah • tepung terigu • tepung tapioka • daun bawang (2 batang uk sedang) • bw putih (geprek, cacah) • bw merah (geprek, cacah) • gula • kaldu ayam mpasi (me : merk pura) • garam • santan kara
- 30 menit
- 6 pcs
Yuliyanti Zaenal

Save this recipe to come back to it later.
Bubur Sumsum Ubi Ungu (Mpasi 8m+)

tepung beras rose brand • tepung ketan rose brand • ubi ungu • susu UHT greendfield • santan kara (tambahkan air hingga volume total 200ml) • daun pandan • garam • gula pasir
- 20 menit
- 130 ml (3 cups)
Yuliyanti Zaenal

Save this recipe to come back to it later.
Nugget Otak Sapi, Ayam dan Telur Bebek (MPASI 8m+)

fillet ayam • otak sapi matang • wortel (serut kasar) • telur bebek • bw bombay (iris dadu) • bw putih goreng (kurleb dari 7 siung baput) • UHT greenfield • roti tawar • merica bubuk • garam • gula pasir • kaldu ayam bubuk mpasi •
- 1 jam
- 56-60pcs
Yuliyanti Zaenal

Save this recipe to come back to it later.
Es Krim Mangga Pisang (Mpasi 8m+)

mangga harum manis kurleb 500gr • pisang sunpride uk kecil • UHT Greenfield plain • santan 1/2 kental • tepung maizena • kuning telur bebek • clover honey optional (skip jika dibawah 12mo)
- 20 menit
- 1200ml
Yuliyanti Zaenal

Save this recipe to come back to it later.
Chawan Mushi (Mpasi 8m+)

telur ayam • daun bawang (iris) • beef bone broth (optional bisa pakai air mineral) • UHT Greenfield • kecap asin • minyak wijen • butter untuk menumis • keju parut
- 30 menit
- 2 cup
Yuliyanti Zaenal

Save this recipe to come back to it later.
Beef Bolognese Sauce (Mpasi 8m+)

daging sapi giling • tomat uk besar / (6 tomat uk kecil) • bawang putih (cacah / geprek, iris) • bawang bombay (iris) • butter • keju cheddar (parut) • UHT greenfield • air • kaldu sapi mpasi (me : merk pura) • herbs (oregano, parsley, italian seasoning) me : merk McCormick
- 45 menit
- 600gr
Yuliyanti Zaenal

Save this recipe to come back to it later.
Beef Patty Premium Homemade (Mpasi 8m+)

daging sapi giling • telur (kocok lepas) • saus tiram • kecap manis mpasi • chicken fat oil • maizena • kaldu sapi bubuk (me : merk pura) • wortel parut • santan kental • bawang bombay (iris kecil) • bawang putih (cacah/haluskan) • tepung roti / tepung panir
Yuliyanti Zaenal

Save this recipe to come back to it later.
Cheezy Bites Chicken Nugget (Mpasi 8m+)

daging ayam giling • telur • bawang goreng • wortel ukuran besar (parut) • daun bawang (iris) • bawang putih (geprek, iris) • tepung tapioka • tepung terigu segituga biru • kaldu ayam bubuk mpasi (me : merk pura) • keju cheddar (parut) • Bahan lapisan • tepung terigu •
- 1 jam
- 32 pcs
Yuliyanti Zaenal

Save this recipe to come back to it later.
Arem Arem Abon Tuna Telur Bebek

nasi / 1 centong nasi • telur bebek • bw merah • bw putih • chicken fat oil • abon ikan grandville • santan kental • wortel (parut) • labu uk kecil (parut) • air • kaldu ayam merk pura • daun pisang
- 30 menit
- 2 porsi
Yuliyanti Zaenal

Save this recipe to come back to it later.
Bakso Kuah (Mpasi 8m+)

fillet daging ayam • udang kupas • nasi • bawang putih • wortel (parut halus) • telur bebek • maizena • daun bawang (iris tipis) • kaldu ayam bubuk pura • minyak wijen • saus tiram • kecap ikan •
- 45 menit
- 3 porsi makan
Yuliyanti Zaenal

Save this recipe to come back to it later.
Nasi Bakar Teri Kemangi (Mpasi 8m+)

tahu sutra (kurleb 100gr) • telur bebek • teri nasi basah • tomat cherry (potong dadu) • nasi putih tekstur agak lunak • daun salam uk kecil • sereh uk 3cm • daun kemangi • daun pisang • toothpick (belah 2 bagian) • kaldu ayam • Bumbu Halus •
- 45 menit
- 5 pcs
Yuliyanti Zaenal

Save this recipe to come back to it later.
Nasi Tim Belut Gurih (Mpasi 9m+)

belut • tomat cherry (iris) • chicken fat oil • kaldu ayam • bawang merah (geprek, iris) • bawang putih (geprek, iris) • sereh • daun salam • daun jeruk • santan kental • air mineral
- 45 menit
- 3x makan
Yuliyanti Zaenal

Save this recipe to come back to it later.
Puding Kacang Hijau Snack Mpasi (8m+)

kacang hijau yang sudah di rebus • UHT Greenfield • keju cheddar (parut) / 5 pcs keju belcube • unsalted butter • santan kental • kuning telur bebek • tepung maizena
- 45 menit
- 5 cup @80ml
Yuliyanti Zaenal

Save this recipe to come back to it later.
Creme Brulee Snack Mpasi (6m+)

susu UHT Greenfield • santan kara (1 sachet) • keju parut • kuning telur • unsalted butter
- 30 menit
- 3 cup
Yuliyanti Zaenal

Save this recipe to come back to it later.
Nasi Tim Gadon Daging Sapi (Mpasi 8m+)

daging sapi giling • santan kental • saus tiram • kaldu sapi (me : merk pura) • telur • baput (cacah/haluskan) • Toping • daun jeruk • sereh
- 45 menit
- 5 cup @ 80ml
Yuliyanti Zaenal

Save this recipe to come back to it later.
Pudding Marie Dragon (Snack Mpasi 8+)

buah naga (haluskan) • keju belcube (parut) • kuning telur bebek (kocok lepas) • UHT greenfields • ml santan kental • promina marie biscuit (haluskan)
- 30 menit
- 2 cup @160ml
Yuliyanti Zaenal

Save this recipe to come back to it later.
Silky Pudding Strawberry Dragon Fruit (Snack Mpasi 8+)

Silky Puding Strawberry Dragon Fruit • promina silky puding straberry • UHT Greenfields Plain • keju belcube (parut) • santan kental • buah naga (haluskan) • Silky Pudding Strawberry Cheese • promina silky pudding strawberry • santan kental • keju belcube • UHT greenfields plain
- 15 menit
- 2 cup @160ml
Yuliyanti Zaenal

Save this recipe to come back to it later.
Perkedel Kentang Daging (Mpasi 8m+)

kentang uk agak besar • telur bebek • daging sapi giling • daun bawang (iris tipis) • daun seledri (iris tipis) • kaldu sapi bubuk • chicken fat oil • baceman bawang putih / 3 siung bawang putih (haluskan) • baceman bawang merah / 2 siung bawang merah • lada bubuk
- 1 jam
- 18 pcs @20-25gr
Yuliyanti Zaenal

Save this recipe to come back to it later.
Baceman Bawang Merah dan Bawang Putih

Bahan Baceman Bawang Putih • bawang putih kupas • minyak goreng • kemiri sangrai • minyak wijen • Bahan Baceman Bawang Merah • bawang merah kupas • minyak goreng • minyak wijen
- 15 menit
- 400 gr baceman