pedromariapapper

gambas, reservamos las pieles y las cabezas • Cebolla • Mejillones al natural • aceite de oliva • Brandy • agua • Aceite de oliva • Cebolla • Puerro • ajo • Tomate triturado, natural o en conserva • Pescado blanco cortado en tacos: merluza, perca, mero •

Espagueti • Agua • Cebolla • Panceta • Nata para cocinar • queso tranchetes • Sal • Pastilla de caldo de pollo • Aceite de oliva • nuez moscada

Langostinos o gambas • panga.(Sirven congelados) • Pechugas o contramuslos de pollo • cangrejo.(Txaka) • maíz.(se puede sustituir por guisantes) • Cebolleta.(cebolla China) • Zanahorias • Claras de huevo • maicena • caldo de pollo • jengibre natural en rodajas. (también sirve en polvo) • sal •

Alcachofas, (yo las compro congeladas) • Pimiento verde • Jamón en tacos • Arroz • Cebolla • ajo • Aceite de oliva • Hebras de azafrán • colorante alimentario • caldo de verduras • Agua

Arroz Basmati.(o en su lugar arroz de grano largo) • Gambas congeladas • Guisantes congelados • Zanahoria • Huevos • Jamón cocido York (cortado en cuadraditos) • + 50 gr. Aceite de oliva • sal • agua

Patatas • Costillas de cerdo • Zanahoria • Pimiento verde • Pimiento rojo • - Pimiento choricero.(Opcional) • - Ajos medianos • Cebolla • Tomate frito • - Hoja de laurel • - Pastillas de caldo de carne • Agua •

Judías verdes redonda • Patatas • Cebolla • ajo • Aceite de oliva • Tomate natural triturado o en su lugar tomate frito • pimentón (dulce o picante) • caldo de verduras • Agua • sal • vinagre

Fideos de arroz • Ternera • maicena • Pimiento verde • Pimiento rojo • Salsa de soja ligera • Salsa de soja oscura • Salsa de ostras • vinagre negro chino o balsámico en su lugar • vino de arroz chino • gotas de aceite de sésamo • Ajos •

mejillones • Pimiento verde • Cebolla • Aceite de oliva • Tomate frito • Caldo del cocido de los mejillones • Pizca de sal • Pizca de pimienta

- Bote de garbanzos cocidos.(400 gr) • - Bolsa de salteado de verduras congeladas.(450 gr.) • Pimiento verde • Pimiento rojo • Zanahorias • Cebolla • - Dientes de ajos • Patatas • Chorizo para guisos • - Pastilla de caldo de verduras • Aceite de oliva • Agua •

Zanahorias • Berza • Patatas • Ajos • Cebolla • Pimiento verde • Pimiento rojo • caldo • alubias rojas. (400 gr.) • Tomate frito • laurel • Aceite de oliva •

Mantequilla • Leche • Agua • sal • Azúcar • Levadura prensada • Harina fuerza • Huevo • 🤗 Para azúcar humedecida 🤗 • Azúcar blanco • agua

Nata (35% grasa) • Azúcar • vainilla líquida

🤗Para el prefermento🤗 • Harina de fuerza • Leche • Levadura fresca panadería • 🤗Para azúcar aromatizado🤗 • Azúcar • La piel de media naranja • La piel de medio limón • 🤗Para la leche aromatizada🤗 • Leche • La piel de media naranja • La piel del medio limón •

Salteado verduras congelado • agua • Ajo • Cebolla • verdura • Sal • Nata para cocinar • pimienta negra • Pasta (macarrones) • Jamón en cuadraditos • Aceite de oliva

Zanahorias • Agua • Sal • Arroz basmati • ajo • Cebolla • Salsa de soja • Mantequilla • tomillo seco • romero seco • Vino blanco • verduras

Peras conferencia • Vino tinto • Azúcar • La piel de un limón • canela • Agua

Bacon (en lonchas) • Cebolla • Leche • Cardo ya cocido (un bote) • Pizca de pimienta • Maicena • Agua o leche • Sal • Aceite de oliva

leche • nata (35%grasa) • azúcar blanca • azúcar moreno • miel • aroma de vainilla

Pollo o 2 pechugas de pollo en trozos • Queso philadelphia o quesitos • Sal • Pizca de pimienta • pan rallado • Para el rebozado • Pan rallado • huevo • Aceite para freír