jantung ayam • Pete (sesuai selera) • gula pasir • garam, kaldu bubuk • daun jeruk • daun salam • serai (nemarkan) • minyak untuk menumis • Air • bawang putih (geprek) • daun jeruk • Jahe (geprek) •
Tepung beras • Tepung terigu • Ragi instan • gula merah, sisir • Gula pasir • garam • Air • Santan • kelapa parut (aku pakai yang agak muda - kukus dengan sedikit garam dan daun pandan)
Nasi Putih • daging ayam kampung (cincang) • Baput (cincang) • Bamer (cincang) • Daun Bayam (iris halus) • Air /kaldu ayam • minyak sayur/margarin/butter
daun singkong muda (ambil daunnya) • Iga Sapi • Gara, Gula, dan Penyedaprasa sapi • daun salam • serai (geprek) • lengkuas (geprek) • santan (saya pakai dri 1/2 kelapa parut- bisa diganti dgn kemasan) • Air (unk merebus) • Air Kaldu (air rebusan iga sapi - kedua) • Bawang putih • Bawang merah • cabai merah keriting •
pare uk besar (potong sesuai selera, taburi garam dan remas-remas secukupnya agar rasanya tidak terlalu pahit, lalu bilas dengan air bersih. Tiriskan) • Tetelan sapi (rebus hingga setengah empuk buang airnya, lalu ganti dengan air yang baru, rebus kembali hingga empuk-lalu potong sesuai selera) • toge kedelai • Ebi (rendam air hangat) • Kecap manis • air kaldu (aku ambil dri air rebusan tetelan sapi) • margarin/minyak untuk menumis • Bawang Bombai (iris memanjang) • Bawang Merah (iris tipis) • bawang Putih (iris tipis) • Cabai Hijau besar (iris serong) • Cabai merah besar (iris serong) •
daging tetelan dan daging sapi • daun jeruk purut segar • serai, memarkan • air asam jawa • daun bawang, iris seukuran 1 cm • kaldu bubuk (me : Royco Sapi) • garam • air • minyak goreng • bawang putih • bawang merah • keluak, geprek dan rendam isinya dengan air panas •