Ubicooks

Buat saya masak itu kayak refreshing, saya suka cara yang lebih efektif, misal pake blender instead of ngulek, daripada stress ngulek dan tangan pedes seharian..
Pada dasarnya semua orang bs masak sih, resep ini pun gak sulit koq.. Coba yuk ☺

2 Following 131 Followers

Edit Profile

Ayam Woku

ayam • kemangi, ambil daun saja • serai, geprek • daun jerum, sobel2 • tomat, potong dadu • Minyak untuk menumis • Kurleb 500ml air matang • garam • gula • merica • kemiri giling • jahe giling •
Sop Daging

daging sapi, potong dadu • bawang merah • bawang putih • minyak goreng • mentega • seledri, ikat simpul • daun bawang • wortel kecil • kol kecil • gula • garam • merica & kaldu jamur •
90 menit
Perkedel Tahu

tahu kuning • terigu • telur kecil • daun bawang • garam, gula, totole, merica • Minyak untuk menggoreng
20 pcs
Dori Kuah Pindang

fillet dori, potong besar2 • kemangi, cabut daun nya • cabai rawit utuh • daun jeruk, buang tulang, remas • jahe, geprek • lengkuas, geprek • serai, tali simpul • tomat, potong kecil (sy skip karena lg kosong) • jeruk nipis (untuk pelengkap) • terong bulat (opsional) • air matang • 🔸Bumbu halus : •
3 porsi

1
Ikan Dori Sayur Asin

ikan dori, potong • bawang putih, geprek • bawang merah • jahe • sayur asin, iris • cabai rawit • minyak • chili oil • air • 🔸 Bumbu : • garam • kaldu jamur •
Sop Kari Iga Babi

daging iga (beef/pork) • Terong bulat, bersihkan & bagi 4 • Cabe merah • Baso Sapi (opsional, bs masukin sayuran lain nya) • air (kurleb 200ml/gelas) • kemangi • 🔸Bumbu : • bubuk kari (beli di supermarket) • garam • kecap ikan • kaldu jamur • merica •
2 porsi
Daging Cincang Kemangi

daging cincang (bs pake beef / pork) • bawang putih • bawang merah • kemangi • daun jeruk, remas • cabai merah • cabai rawit • lemon kecil, peras • serai, bagian putih saja • kecap ikan • garam, gula, kaldu jamur & merica • minyak
Ayam Goreng Tepung

dada ayam, potong memanjang • terigu • tepung sagu • garam • paprika bubuk • kaldu jamur • merica • gula • ketumbar bubuk • putih telur, kocok lepas • minyak goreng
Tahu Bejek

Tahu (aku merk Tauhid, paling pas) • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabai Rawit (tergantung mau sepedes apa) • garam & kaldu jamur
Fried Dori Fish Curry Sauce

🔸Dori Goreng Tepung : • fillet ikan dori, potong kotak • terigu • tapioka • garam & merica • telur • air • Minyak untuk menggoreng • 🔸Curry sauce : • wortel, potong besar2 • buncis, buang ujung nya, potong 2 • bubuk kari •
Krengsengan Sapi

daging sapi • kentang, potong agak besar • tomat, bagi 8 • cabai merah • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • kemiri • terasi udang • jahe, iris2 • air • 🔸bumbu : •
Perkedel Sayur

caisim • jagung kecil • bawang daun, iris tipis • air • terigu • tapioka • garam • merica • kaldu jamur • Minyak untuk menggoreng
1
Lawar Buncis Tauge

buncis • tauge • terasi ABC • bawang putih besar, cacah halus • bawang merah, cacah halus • cabai rawit • garam • kaldu jamur • air perasan lemon • minyak
Ayam Betutu

ayam • bawang putih gede • bawang merah • cabai merah • cabai rawit • kemiri • terasi abc • kunyit • jahe, geprek • lengkuas, geprek • serai, iris • daun jeruk, remek •
Pare Cah Telur

pare • telur ayam • cabai rawit • bawang putih • garam • kaldu jamur • gula • kecap ikan • merica
Ayam Kuning & Sambal Terasi

🔸Bahan ayam kuning : • paha ayam • air • kunyit bubuk • lengkuas bubuk • ketumbar bubuk • Serai, geprek • garam • merica • minyak untuk menggoreng • 🔸 Bahan Sambal Terasi : • bawang putih •
2 orang
Lontong Sayur (tanpa santan)

lontong • labu siam agak besar, french cut • wortel, french cut • tauge • tahu, potong kotak • tempe, potong segi panjang • air • susu cair • daun jeruk • minyak goreng • 🔸Haluskan : • bawang merah •
3 porsi
Telur Kecap

telur • bawang merah • bawang putih • cabai merah • kemiri • kecap manis • saus oyster • jahe • garam • gula • kaldu jamur • merica •
2 porsi
Mushroom Spaghetti Aglio Olio

⁄4 pack spaghetti • bawang putih besar, cacah halus • bawang bombay, iris tipis • jamur shiitake • cabai rawit • minyak • unsalted butter • garam • merica & gula • Air untuk merebus
1
Kanto (Masakan Hakka Halal)

daging sapi sandung lamur • lobak putih (potong besar) • jahe (bagi 2) • seledri • bawang putih besar • bawang merah • shaoxing wine / arak masak • kecap asin • kecap ikan • kaldu jamur • gula • garam & merica •
60 menit

3 orang