Châu

Mình không rành về nấu ăn lắm. Vì thế đối với mình, nấu ăn không có một quy tắc hay tiêu chuẩn nhất định nào cả. Nấu ăn chỉ đơn giản là cuộc dạo chơi trong gian bếp cùng các gia vị và thực phẩm. Mình mong muốn được chia sẻ và học hỏi cùng mọi người ❤

15 Following 91 Followers

Edit Profile

Trứng chiên hành tím

quả trứng gà • hành tím • Gia vị: bột nêm, bột ngọt, đường, tiêu, nước
5 phút

1 phần ăn

2
Cháo sườn gạo lứt với đậu thận

sườn sụn non • gạo lứt • đậu thận • Hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu, hành lá, ngò
1h30 phút

2 phần ăn
Nấm đậu xúc bánh đa (chay)

nấm đùi gà • nấm đông cô • đậu hủ trắng • đậu phộng rang • rau răm • Hành boa rô băm • Xả băm • Ớt băm • Đường, bột nêm
15 phút

2 phần ăn
Gỏi mì gói

thịt bò • mì (tùy ý) • cà rốt • cà chua • hành tây • cần tây • Đậu phộng rang • Ớt, tỏi băm, nước mắm, dấm, đường
Pad see ew Thái (đơn giản)

thịt heo • cải thìa • hủ tiếu mềm • quả trứng gà • Gia vị: dầu hào, nước tương, đường, bột bắp, tiêu
2 phần ăn
Trứng chiên bí đao

bí đao khoảng 400gr • quả trứng gà (vịt) • Gia vị: hành lá, tiêu, muối, bột ngọt
15 phút

2 phần ăn
Bánh cuốn ngũ vị chay

bột bánh cuốn • sắn (củ đậu) • cà rốt • quả ớt chuông xanh • nấm đông cô • nấm mèo lớn • Gia vị: muối, đường, dầu hào • Nước chấm: nước tương, đường, muối, ớt • Ăn kèm: chả chay, chà bông chay,...(tùy ý)
30 phút

2 phần ăn
Cơm chiên chôm chôm

quả chôm chôm Thái • cà rốt • đậu que • tôm khô • quả trứng gà • nguội • Gia vị: tỏi, bột ngọt, bột ớt, dầu hào
1 phần ăn
Bún xào Singapore (vị cà ri)

bún gạo khô • thịt heo • ớt chuông xanh • ớt chuông vàng (dùng ớt đỏ cho màu đẹp hơn nhé) • hành tây • giá • trứng gà • tỏi băm • hành lá cắt nhỏ • dầu hào • nước mắm • ớt bột •
15 phút

2 phần ăn

1
Bánh canh xào sa tế

bánh canh bột gạo • thịt heo xay • cải thìa • tỏi • Sa tế, ớt bột • nước tương, dầu hào, bột nêm, đường, tiêu
20 phút

1 phần ăn
Spicy and Sour Shrimp Vermicelli Bowl

Bún trộn tôm chua cay

fresh rice vermicelli noodles (500 g) • chayote squash (about 10.5 oz or 300 g) • carrot (about 7 oz or 200 g) • shrimp (about 200 g) • Green onions • Shallots • Garlic • Chili peppers • Tamarind • Lime (optional, skip if you prefer less sourness)
20 minutes

Serves 2 servings