MaChan Kitchen

jagung (sisir) • terigu • tep. Beras • daun bawang (iris tipis) • daun sledri • bawang putih (cincang halus) • bawang merah (iris tipis) • roy** aya • merica bubuk • sdr Garam • Gula • Air

pisang mauli uk. Sedang • gula pasir • telur • terigu • garam • vanili cair • air

telur utuh • gula halus • terigu (ayak) • maizena • air santan (air pandan 100+santan 400 ml) • vanili bubuk • SP • Garam • kelapa parut (agak muda) • maizena • Garam

tailala inti • gula pasir • (jubung) tepung beras • air • garam

jengkol tua • air cucian beras yang pertama • daun jambu biji • air

ayam, cuci bersih, rendam dengan air jeni selama 15 mnt • bawang bombay (iris) • bawang putih (cincang) • jahe • saus tiram • saos tomat • kecap manis • royco ayam • gula pasir • mentega untuk menumis • minya goreng untuk menggoreng ayam • air •

kelapa tua parut • air

Bahan halus (blender jadi satu) : • ayam (bagian yang banyak dagingnya, ambil dagingnya) • udang ukuran sedang • bawang putih • telur ayam • Bahan campur : • tapioka • wortel (serut) • seledri (iris halus) • daun bawang (iris halus) • gula • merica bubuk •

terigu • telur • air dingin • air hangat • jubung gula pasir • vanili • fermipan • garam • scht skm • baking powder • soda kue • jubung margarin (cairkan) •

pisang ambon (uk. Sedang) hancurkan dengan garpu • terigu • scht kara • telur (uk.besar) klo kecil pake 2 • vanili • garam • gula pasir (klo suka manis bisa ditambahkan) • air • margarin (cairkan) • Topping: • Kismis

cumi asin (cuci bersih tiriskan) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • cabe ijo (potong bulat) • cabe rawit ijo (potong bulat) • gula merah • air • Penyedap • Minyak goreng

terigu • tepung maizena • gula pasir halus • telur • margarin cair • air • garam • wijen hitam • Minyak goreng

tapioka • kelapa parut tanpa kulit (sangrai sebentar) lalu blender • gula pasir (blender) • garam • vanili bubuk • susu bubuk

singkong parut • gula merah • gula pasir • daun pandan (simpul) • air • Garam • Kuah Santan : • santan kara • daun pandan (simpul) • peres tepung maizena (campur air 2 sdm) • Garam

tempe (potong2) • tahu (potong2) • gula merah uk. Sedang (hancurkan agar mudah larut) • serai (geprek) • lengkuas (geprek) • daun jeruk • daun salam • scht kecap manis • Garam dan micin • Air untuk merebus • Bumbu halus: • bawang merah •

kolang kaling (rendam air beras selama 1 jam) • gula merah uk. Sedang • jahe (uk. Ari Jempol) • daun pandan (simpul/sobek) • garam • air

cabe hijau besar • cabe rawit hijau • cabe keriting hijau • tomat hijau • gula merah • bawang putih • bawang merah • Garam dan penyedap • Air utk merebus • Minyak utk menumis

ayam potong kecil • kemangi • tomat (iris) • daun bawang (iris serong) • air jeni • Minyak goreng utk menumis • Bumbu celup: • pandan (simpul) • daun kunyit (sobek) • daun jeruk • laos (geprek) • serai (geprek) •

pisang kepok mateng(uk.kecil) • gula pasir • terigu • kelapa parut • sct santan kara (65ml) • telur • air • peres vanili bubuk • peres garam • kayu manis bubuk

hati ayam dan empela (goreng lalu potong2) • kentang uk. Besar (kupas dan potong uk. Sedang, goreng) • pete (kupas) • tomat (iris) • daun bawang (iris serong) • kecap manis • gula merah • air • Garam dan perasa • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih •