κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμεικτο • μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο και στυμμένο • κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη • ξύδι απο κρασί • αυγό • ρίγανη • δυόσμο • Αλάτι, Πιπέρι • Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα • Αλεύρι για το τηγάνισμα
μπριζολες λαιμου αν θελετε βαζετε και πανσετα 5 θα βαλετε • Ελαιολαδο • Αλατι • Πιπερι • Θυμαρι • Παπρικα • Σκορδακι αποξεραμενο ή αν δεν εχετε μια σκελιδα σε κομματακια
Φιδές Χοντρός ανάλογα τα άτομα, θα βάλετε και ενα κομμάτι φιδέ για το κάθε ένα • κρεμμυδάκια ξανθά • Πιπεριές διάφορα χρώματα • Αλάτι,πιπέρι • Ελαιόλαδο • ζάχαρη
