Xu Ú Nu

hộp sữa chua (sữa thanh trùng càng ngon) • Đào đóng hộp (hoặc trái cây khác) • Whipping cream • Gelatine bột • Hột é hoặc hạt chia (tuỳ thích)

Trà túi lọc 2 gói (Lipton nhãn vàng) • Trà đào 2 gói (Lipton Ice Tea vị đào) • Sả 5 cây đập hơi dập đầu • Nước lọc (400ml) • Đường • Đào hộp (Dole) • Cam vàng cắt lát (em dùng cam Úc)

Thịt xay (có tí mỡ cho dễ nắm) • Giò sống • Hành tím băm nhỏ • Sả cây băm nhỏ • Sả cây để nguyên, có thể đập dập đầu • Tiêu, nước mắm, đường, bột ngọt, hạt nêm • Dầu màu điều (có thể không cần cũng được vì chỉ để cho màu đẹp)

Bột Gạo • Bột Năng • nước sôi • mật ong • đường trắng

Bột Bò Kho • Thịt bò gân, nạm bò rửa sạch cắt miếng vừa ăn • Cà rốt rửa sạch cạo vỏ tỉa hoa cắt miếng vừa ăn • Sả cây đập dập • Hành lá cắt nhỏ • Hành tây cắt múi cau • Củ nghệ giã nhuyễn thêm nước rồi lọc bỏ xác • Đường, nước mắm, ớt, tiêu, bột ngọt, hành củ, tỏi • Nước lọc, bột năng (nếu thích sệt)