Dapur Nira

telur ayam • gula pasir • emulsifier (SP/Ovalet/TBM) • tepung terigu (me:segitiga biru) • garam • vanilli bubuk • santan/susu cair • meses

santan • gula pasir (sesuaikan dg selera) • garam • endapan pandan / 1/2sdt pasta pandan • tepung beras • tepung sagu / tepung tapioka • santan hangat • tepung sagu / tepung tapioka • tepung beras

daging sapi giling • daging ayam giling (me : daging sapi) • tepung panir putih / tepung roti (haluskan) • susu cair • bawang bombay cincang halus • telur • merica bubuk • pala bubuk • gula pasir • garam • Kaldu bubuk susuai • bawang bombay iris panjang •

putih telur • garam • cream of tartar (me: 1sdt jeruk nipis) • gula pasir (haluskan) • vanilla latte (me: torabika creamy latte) • tepung terigu protein sedang • maizena • margarine, lelehkan • chocochips

Sponge cake / biskuit yg dihancurkan • MyVla (buat sesuai petunjuk dikemasan) • Haan wippycream : 50gr + air es 100ml, lalu kocok hingga padat • DCC • whipped cream cair / bisa pake susu cair • madu • butter unsalted (bisa pake margarine/minyak salad)

margarine (mentega+butter) • garam • gula halus • cokelat blok, lelehkan • pasta cokelat • kuning telur • tepung terigu protein sedang • cokelat bubuk • maizena • susu bubuk • baking powder • kacang tanah cincang, oven/sangrai •

margarine (mentega + butter) • gula halus • kuning telur • tepung protein sedang • maizena • susu bubuk • baking powder • Putih telur • Kacang tanah/mede cincang/keju/tepung panir • Selai blueberry/strawberry/coklat blok leleh

butter • margarine • gula halus • vanilli • putih telur • tepung terigu • maizena

telur • gula pasir • emulsifier • tepung terigu • maizena • margarine leleh • essence pandan

butter (me: butter & margarine) • + 50gr gula pasir • tepung terigu • telur (tanpa cangkang,kurleb 4bj),pisahkn kuning & putihnya • susu cair • vanilli

air • margarine • tepung terigu (me: cakra&segitiga) • telur (4 butir telur kecil2) • baking powder (me: double acting)

susu cair hangat • ragi instant • gula pasir • tepung protein tinggi • tepung protein sedang • garam • gula pasir • kuning telur • butter • Saus bolognese, sosis, keju parut, mayonese, oregano

putih telur • gula pasir • air jeruk nipis • emulsifier • garam • tepung terigu (me:segitiga) • maizena • susu bubuk • margarine (lelehkan) • Pasta coklat & pasta mocca

telur • gula pasir • emulsifier • tepung terigu (segitiga) • maizena • susu bubuk • vanilla essence • mentega (cairkan)

tepung terigu • telur • garam • santan encer • pasta pandan • kelapa parut • gula merah sisir halus • gula pasir • garam • vanilli • daun pandan • air

tepung terigu (segitiga) • gula kastor (gula pasir haluskan) • baking powder (double acting) • garam • susu cair • butter/margarin (lelehkan) • telur • minyak sayur • vanilli

tahu putih • soun rrt • wortel • telur • garam • gula pasir • merica bubuk • bumbu penyedap makanan • boncabe • daun seledri & daun bawang Irisan • Bumbu halus : • bawang putih •

Lapisan 1: • tape ketan hijau • agar2 bening • air • gula pasir • Lapisan 2: • agar2 • air • susu kental manis • gula pasir

margarin • gula pasir (haluskan) • tepung terigu protein sedang • susu cair • kacang tanah (haluskan kmdn sangrai hingga matang) • putih telur • garam • gula pasir halus • Taburan : almond/kacang