Thu Mèo

xà lách giòn • dưa chuột • lườn ngỗng hun khói • sốt mè rang

large eggs • chili pepper • small shallot • black pepper • fish sauce (15 ml) • chili sauce (15 ml) • MSG (optional) (about 4 grams) • sugar (about 6 grams) • water (30 ml)

cá trắm • ớt • hạt tiêu • nước mắm • mì chính

ruột ốc móng tay • ớt xào • tỏi nhỏ • mì chính • đường • nước mắm • tương ớt

đậu đen • bột nếp • đường • vừng rang vàng

gạo nếp • hạt dẻ • muối

củ niễng • tôm nõn • mì chính • hạt nêm

trứng cá • ớt • mì chính • đường • tương ớt • nước mắm

lươn 300gr • sốt nướng sả ớt

dạ dày heo làm sạch • dứa • cà chua • mì chính • hạt nêm • tỏi

bắp ngô ngọt • sữa tươi ít đường • lá dứa • sữa đặc

đùi gà 300gr • sả • tỏi • hành khô • mắc khén • ớt bột • mì chính • thìa cafe bột canh • đường • bột ngũ vị hương

trứng gà • chuối tiêu chín • khuôn cupcake giấy • đường • bột mì • vani

nấm rơm • hành khô • tỏi • nước tương • nước mắm chay • tương ớt • thìa cafe hạt nêm chay • dầu ăn • đường • mì chính • ớt tươi • hạt tiêu

miến • cà rốt • mộc nhĩ • su su • mì chính, nước mắm • hành lá

súp lơ xanh • thịt xay • gia vị:mì chính,hạt nêm

cá chim 2,5kg • sả • ớt • mì chính • dầu hào • đường • hạt nêm • tương ớt • mỡ heo

cốt chanh leo • đường • bột rau câu

gà 1,5kg • táo đỏ • sâm • Gia vị: mì chính,hạt nêm,hạt tiêu

mì trứng • rau muống nhỏ • tôm • Gia vị:mì chính,nước tương