tulang sapi (tulang muda) • st garam • st lada • Air untuk merebus tulang nya • buah lobak (1 buah) potong-potong • ikat seledri potong-potong • batang daun bawang potong-potong • sm kaldu jamur • st gula pasir • sm minyak wijen • Bawang merah goreng untuk taburan
tahu • siung bawang putih di rajang • cabe rawit /keriting potong bulat • batang daun bawang potong kasar • lembar sayur pecai bersihkan • butir telur dikocok lepas • sm tepung bumbu kentucky • Secukupnya minyak untuk menggoreng tahu • Bahan saos: semua diaduk rata • sm kecap kikkoman • sm kecap manis bango • sm minyak wijen •
grosir udang cuci bersih • sy garam • Bumbu: 1 sm saos tiram, 1 sm minyak wijen, 2 sm kecap asin aduk • sm bawang putih goreng • ikat daun ketumbar/wansui • air untuk merebus udang
Bahan isian: • ikan peda rendam air panas, tiriskan, ambil dagingnya sj • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • sereh di geprek potong pendek • terasi bakar • Cabe rawit sesuai selera/secukupnya • daun kunyit dipotong tipis/ daun kemangi • minyak untuk menumis • gula pasir • kaldu jamur/micin • Bahan nasi: •
jamur putih cuci bersih dan potong potong • cabe ijo besar potong serong • rawit biarkan utuh • bawang putih diiris tipis-tipis • bawang merah diiris tipis-tipis • kaldu jamur • garam • lada • minyak untuk menumis • Daun pisang secukupnya untuk membungkus • untuk menyemat daun
tofu Sutra • sm penuh bubuk Aonori • Bahan saos: • sm saos tiram • st kecap maggy • st lada • st kaldu ayam • st kaldu jamur • sm kecap manis • st gula pasir • air • st maizena cairkan •
fillet dada ayam • Bahan marinade: • sm bumbu smoked • sm saos tiram • sm kecap asin • st lada hitam • sm mentega untuk matangkan ayamnya • Biji wijen secukupnya untuk taburan • Saos gochujang • Pelengkap: sayuran bibimbap
fillet dada ayam, potong sesuai selera • Bumbu marinasi: • sm minyak wijen • sm saos tiram • sm kecap manis • sm kecap maggy • st lada hitam • buah bawang bombai kecil iris sedang • sm Mentega untuk menumis ayam • siung bawang putih di rajang kasar • st lada hitam • Secukupnya saos "RacikBumbuImport" •