Kary

green salsa (150 ml) • whole oats (200 grams) • oil • small corn tortillas (about 1 kg) • Oil, as needed, for frying the flautas

chico de rábanos • limones (el jugo) • vinagre blanco • cebolla morada grande en rebanadas • chiles habaneros picados finamente • sal • orégano

pechuga cocida y desmenuzada • nopal, cortados en cuadritos, cocidos y escurridos • jitomates cortados en cuadritos • cebolla picada • cilantro picado • col picada • limones (el jugo) • orégano en polvo • vinagre blanco • Sal

tomates verdes grandes cortados en cuadritos pequeños • cebolla picada finamente • aceite de oliva • Cdita. orégano molido • queso cotija desmoronado • consomé en polvo • chiles serranos cortados en cubitos • Totopos para acompañar

chickpeas, soaked overnight and cooked • bacon, diced • sausages, diced • yellow chiles, sliced • onion, sliced • roasted tomatoes • ground cumin

pollo crudo y sin piel • De aceite • cebolla cortada en rodajas • chile jalapeño en vinagre • vinagre blanco • jitomates • chiles serranos • vinagre de los chiles • orégano • cilantro • Sal

trigo remojado por una noche y cocido • manzanas descorazonadas y picadas en cubitos • nuez picada • leche condensada • media crema • zanahorias ralladas

trigo, remojado por una noche y cocido • jitomates picados • cilantro picado • cebolla morada picada • chiles serranos picados • limones (el jugo) • Sal • Salsa catsup

jícama grande cortada en cubitos • mangos pelados y cortados en cubitos • naranjas peladas y cortadas en cubitos • cilantro picado • chiles serranos picados en cuadritos • naranjas, el jugo • jugo de limón • sal

jícama rallada • pepino rallado sin cáscara y sin semillas • zanahoria rallada • Gomitas enchiladas • Cacahuates japoneses • limones partidos en octavos • Chamoy

pechuga de pollo grande molida • tocino picado • huevos • bolillo remojado en leche • cebolla picada • Mantequilla • Sal y pimienta • Papas rebanadas y fritas

carne de res molida • huevo • Sal y pimienta • nuez moscada • cebolla partida en trozos • cebolla finamente picada • apio sin fibra finamente picados • mantequilla • harina • leche • crema • tallarines cocidos al dente

shredded carrots (about 300 grams) • large onion, thinly sliced • small can chipotle peppers • Roma tomatoes • dried oregano • garlic clove • small box tomato puree (about 7 ounces or 200 grams) • oil • Salt and pepper to taste • Tostadas, • Queso panela, to taste

vegetable oil (about 480 ml) • baguette, sliced • sweetened condensed milk • chopped pineapple in syrup (about 340 grams) • raisins (about 75 grams) • dried cranberries (about 60 grams) • shelled peanuts (about 70 grams) • shredded coconut (about 40 grams) • cream cheese, cut into cubes (about 90 grams)

harina • manteca • huevos • azucar • royal • azúcar y canela molida para espolvorear

papas cocidas, peladas y cortadas en rodajas gruesas • jamón en rebanadas • queso manchego • crema • Perejil picado • chiles serranos • Mantequilla

pechuga de pollo sin hueso y aplanada • zanahorias • repollo • brocoli sólo los ramitos • cebolla cortada en pluma • Sal y pimienta • Salsa de soya • pimiento rojo en cuadritos • pimiento amarillo en cuadritos

chiles mulatos sin semillas • chiles guajillos sin semillas • ajo • de cebolla • Agua la necesaria • Aceite el necesario • comino • Sal y pimienta

chuletas de cerdo • de kg de tomate verde cortado en cubos • cebolla cortada en julianas • rajas de Chile jalapeño desvenados y sin semillas • ajo picados • aceite • caldo de pollo

pechuga cocida y deshebrada • lechuga romana • chiles serranos • jitomates • cebolla • aguacates • de taza de vinagre • limón el jugo • aceite de oliva • cdita. de orégano • sal