Nedy Méndez

chicken thigh fillet • Mustard, to taste • Ketchup, to taste • garlic clove • Salt, to taste • Butter,

fresas 🍓 • guayabas • agua • Azúcar

de pollo piernas • Chícharos • Chile Xcatik (de la región) • Chile dulce (de la región) • Cebolla morada • Achiote (de la región) • Papa • Naranja agria • Sal

De pierna de cerdo en trozos • De costilla de cerdo • Tocineta o tocino • Jamón de pierna • Zanahorias • Calabaza • Chayote • Tomates • ajo • De lentejas • Chorizo • Plátano macho •

puerco regalado o en bistec • cebolla morada • cebolla • naranjas agrias o si no la consiguen naranja dulce y vinagre • Cilantro • Sal

piña ya pelada • chaya • Azúcar

carne de puerco regalado o en bistec • cebolla morada • Cilantro • cebolla blanca • tomate 🍅 • naranjas agrias si no la consiguen naranja dulce y vinagre • laurel

de pollo • Pan para empanizar • huevo • Sal

frijol negro • Sal • epazote

spagueti de 200 gmos • de tocino • jamón • Sal • mantequilla de 90 gmos

de carne puerco (Costilla, pulpa y pierna) • frijol negro • cilantro • epazote • cebollas • rábano • chiles habaneros • limones • jitomates grandes • Sal • aguacates

de pollo piernas • Naranja Agria • Achiote (de la región) • Chile Xcatic (de la región) • Chile dulce (de la región) • papa • cebolla morada • ajo • Chícharos • Sal • Tomate