謝寶雲

紅蔥頭50元 • 西螺醬油半米杯 • 香菇素蠔油半米杯 • 冰糖兩大池 • 白胡椒粉1小匙 • 五香粉1小匙 • 麻油1大匙

半米杯蠔油 半米杯醬油 1米杯米酒 1包買牛肉送的滷包 1大匙的冰糖 1小匙的胡椒粉 1小匙紅麴粉 1匙豆瓣醬 一把青蔥 1000cc水

四隻蝦 • 一粒奇異果

熟芋頭半碗 • 煉乳一湯匙

即期鮮奶3個吃飯碗 • 細砂糖1碗半

小卷中段如圖 • 花椰如圖 • 一匙沙茶 • 一匙味霖 • 一匙黑醋 • 一匙素蠔油

豬絞肉50元台幣 • 青蔥2枝 • 牛頭牌泰式甜辣醬一大匙

地瓜泥250g • 油皮： • 中筋麵粉100g • 冰水50g • 豬油35g • 糖粉20g • 酥皮： • 低筋麵粉100g • 豬油35g

豬肉絲 • 青蔥 • 洋蔥 • 玉米筍 • 紅椒（作色不吃辣） • 嫩薑 • 素蠔油 • 味霖

支雞腿排去骨 • 刷肉面料： • 米酒丶蒜泥丶薑泥 • 味霖半米杯 • 蠔油半米杯 • 水半米杯

蝦子 • 芒果1個 • 太白粉 • 沙拉醬半條

兩隻豬腳別切太小塊 • 水1000cc • 醬油半杯 • 米酒1杯 • 素蠔油半杯 • 冰糖半杯 • 白胡椒1茶匙 • 紅麴粉1小匙 • 紅蔥酥1大匙

雞胸肉2付 • 醃料： • 米酒、素蠔油各一大匙 • 砂糖半大匙 • 白胡椒粉半匙 • 沙拉醬 • 泰式辣醬兩大匙 • 素蠔油一匙

油麵25元 • 高麗菜3大葉 • 豬肉切一碗 • 回鍋肉燥半碗 • 沙茶1大匙丶味霖1大匙丶蠔油1大匙

冬粉四把浸水 • 高麗菜些許 • 蠔油一大匙 • 胡椒粉一小匙 • 鮮味炒手半匙 • 味霖一大匙 • 黑醋一大匙

雞胸肉切絲一碗 • 洋蔥四分之一粒 • 鮮味炒手一匙 • 糖半匙 • 玉米粉一匙半碗水調勻 • 黑醋一匙

蹄切片8塊 • 山藥一大塊

一包水蓮 • 隻蝦

軟排400克 • 洛神花汁粉230克 • 冰糖1煎杓 • 米酒50克 • 鮮味炒手1匙

雞胸肉 • 地瓜粉 • 醃漬一夜： • 米酒一匙 • 素蠔油一匙