Patinya Khomnuanchai

ปลาดุก (ทอดหรือไม่ทอดตามความชอบ) • มะเขือเปาะ หั่นลูกละ 6 ชิ้น • กระชายหั่นฝอย • พริกไทยอ่อน • พริกแกง • ซอสปรุงรส • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • น้ำมันหอย • เกลือ ไว้ล้างมะเขือ • น้ำมันพืช

สเต๊กหั่นชิ้นสำเร็จ (แมคโคร) • ไข่ไก่ • น้ำมันหอย • ซอสปรุงรส • ซอสพริก • ซอสมะเขือเทศ • มันฝรั่งทอด • กะหล่ำปลีลวก • ผักกาดหอม • มะเขือเทศ • พริกไทย • นมสด •

พริกคั่วป่นละเอียด • ซอสปรุงรส • น้ำตาลทราย • น้ำมะนาว • ผักกาดสด กวางตุ้งลวก • ปลาทู ทอด

ข้าวสวย • น้ำซุปกระดูกหมู (หรือน้ำต้มเดือดปรุงด้วยซอสปรุงรส) • ต้นหอมผักชี • หมูสับ

หอยแมลงภู่แกะเปลือกแล้ว • ถั่วงอก 10 บาท • ต้นหอมผักชี • ซอสปรุงรส พริกไทย • แป้งทอดกรอบ • ไข่ไก่ • น้ำมันพืชสำหรับทอด • ซอสพริก • น้ำจิ้มไก่

ตีนไก่ • ตะไคร้ • ใบมะกรูด • ข่า • มะขามเปียก • มะนาว • ต้นหอม ผักชี • เกลือ • พริกขี้หนูสวน • กระเทียม • น้ำปลา • มะนาว •

ไก่บ้าน • ตับไก่ • พริกแกง • กะเพรา • ซอสปรุงรส • น้ำตาลทราย • น้ำมันพืช

หมูเด้ง • เลือดหมู • ผักกาดขาว • วุ้นเส้นสด • ต้นหอม ผักชี • กระดูกหมู • น้ำปลา

red curry paste • small cup coconut cream, 1 large cup coconut milk (about 1/2 cup (120 ml) coconut cream, 1 cup (240 ml) coconut milk) • boneless chicken thighs • straw mushrooms • pumpkin • Thai eggplants • acacia leaves (cha-om) • wild betel leaves (cha-plu) • fish sauce • sugar