Dapur 1924_AdeKellen

@dapur_1924

161 Following 75 Followers

Edit Profile

Soto Ayam Ala anak kost

dada ayam, cuci bersih • bihun, rendam di air hingga lembut • kol, iris, rebus, tiriskan • tauge, rebus, tiriskan • telur ayam, rebus, kupas • jeruk nipis, potong -potong • air minum • bawang merah • bawang putih • kemiri • sereh • jahe •
1 jam 30 menit

3-4 orang
Gulai daun singkong, kacang hijau dan telur puyuh

telur puyuh rebus dan kupas kulitnya • kacang hijau, cuci dan rebus dengan sedikit air • daun singkong, petik dan rebus • santan instan • minyak untuk menumis • air minum • bawang putih • bawang merah • cabai rawit merah • sereh • jahe • daun jeruk •
1 jam 30 menit

2-3 orang
Salad Sayur & Ayam Thailand

daging ayam • alpukat • telur ayam • wortel • tomat • timun • jagung muda • jeruk nipis • bawang merah • bon cabe • minyak zaitun • lada •
1 jam

2 orang
Tumis Bihun Mix Sayuran

bihun jagung • wortel • kol • kol • daun bawang perai • minyak untuk menumis • bawang putih • bawang merah • lada bubuk • garam • Penyedap rasa
1 jam

2-3 orang
Sayur Bening Bayam, Wortel, Jagung dan Labu

sayur bayam akar/cabut • jagung manis • wortel • kecil labu kuning • air • bawang merah • temu kunci • garam • irisan gula jawa
45 menit

2 orang
Roti Panggang Coklat Keju

roti tawar • margarin • meses coklat (bisa diganti dcc) • slice keju cheddar
30 menit

1 orang
Selai Buah Naga dan Madu

buah naga (500 gr) • madu • air perasan jeruk nipis • kayu manis
1 jam

4-5 orang
Oblok Ayam Betawi

daging ayam • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe keriting • kelingking kunyit • jahe • ketumbar bubuk • serai • lada bubuk • air asam jawa • garam dan penyedap •
1 jam

3 orang
Sambal Cumi Hitam Bawang Merah

cumi hitam • bawang merah • cabai rawit • tomat • bawang putih • garam
40 menit

2-3 orang
Rumpu Rampe Jantung Pisang, Kangkung dan Bunga Pepaya

kangkung • jantung pisang • bunga pepaya • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit • serai • garam • penyedap rasa • terasi • minyak goreng
1 jam 30 menit

2 orang

1
Es Alpukat Coklat Susu

alpukat • susu cair yang sudah didinginkan atau ditambah es batu • coklat batang
20 menit

1 orang
Isi Piring Sarapan Simpel

telur ayam • tahu • nasi • labu siam sedang • terong ungu sedang • kesemek
40 menit

1 orang
Tumis Brokoli, Kol, Ayam, Tahu

brokoli • kol • daging ayam • tahu sedang • jahe • daun bawang • bawang putih • bawang merah • lada • garam • minyak kelapa atau minyak sayur untuk menumis • micin (opsional)
1 jam

2-3 orang
Kolak Labu Kuning Tanpa Santan

labu kuning tua • daun pandan • air • gula aren bubuk atau sesuai selera • susu bubuk rasa vanila
45 menit

2 orang
Ayam Kukus Berempah

daging ayam • serai • kunyit • jahe • lengkuas • Daun kemangi atau seledri • ketumbar bubuk • lada bubuk • garam atau sesuai selera • cabe rawit (opsional) • jeruk nipis • bawang putih •
1 jam

2-3 orang
Semur Hati Ayam

hati ayam • garam (sesuai selera) • lada bubuk • ketumbar bubuk • kecap manis • minyak kelapa untuk menumis • air dimasukkan setelah menumis bumbu • air untuk merebus hati ayam • bawang merah • bawang putih • kemiri • kunyit •
1 jam

3-4 orang
Bakso Ayam, Bihun, Wortel Tanpa Tepung

daging ayam • bihun jagung • wortel ukuran sedang • daun bawang • telur • bawang putih • lada (sesuai selera) • garam (sesuai selera) • bawang putih • bawang pre (ambil bagian batang putihnya saja) • Lada • Garam •
2 jam

2-3 orang
Ice Cream Alpukat, Pisang dan Kurma Homemade

alpukat ukuran besar • pisang matang • kurma (sesuai selera) • susu (susu bubuk, seduh dan dinginkan) • madu (opsional)
3 jam

4-5 orang