Ecy Tutu

beras (2 liter) • Daging (has dalam) • Bawang putih • Bawang merah • jahe • lada, secukupnya garam • Minyak wijen • saus tiram • kecap asin • Daun bawang (daun hijauny saja) • bawang putih • jahe •

daging, campur has dalam dan brisket • bawang merah • bawang putih • Kemiri • cabe merah keriting (boleh ditambah apabila suka pedas) • cabe rawit • daun jeruk • sereh, 2 lembar salam • jahe • garam, kecap, asem candis, dan penyedap rasa (kalo mau pake)

cumi, bersihkan, buang durinya, lalu ksh perasan jeruk nipis • Jeruk nipis • lada hitam • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah • cabe merah keriting • cabe rawit hijau • daun bawang • kecap manis • saus tiram • maizena •

kentang, potong2, rebus • margarin, garam, lada • susu cair / fresh milk • Keju parut dan parsley • Tepung terigu • baking soda • garam • gula pasir • susu cair

ayam paha atas dan bawah, bersihkan, kasih jeruk nipis • Tahu putih/ tahu cina dipotong kotak kecil • Bihun ukuran kecil • Daun pokcay • jamur enoki • bawang bombay di iris tipis • Saus gochujang • lada • garam • margarin