Analú Regatuzzo

harina de todo uso • manteca de cerdo/de vacuno/de mantequilla • anís • azúcar • yemas de huevo • leche tibia • levadura fresca o 7, 6 de levadura seca

claras de huevo • azúcar • Agua la suficiente para apenas cubrir el azúcar • Zumo de limón

harina • huevo • levadura • azúcar • manteca de cerdo o mantequilla(es a elección) • leche tibia • agua • gotas vainilla(opcional) • aceite de girasol para freír

maicena • harina leudante o si usas harina común necesitarás 2 cucharaditas de polvo royal • huevos • yemas • azúcar(que sea fina) • aceite neutro(yo usé de maiz) • gotas de esencia de vainilla • Ralladura de 1 limón

huevos • fécula de maíz(maizena) • harina de todo uso/común • Esencia de vainilla • Azúcar glass/impalpable y azúcar blanco extra para espolvorear • azúcar

harina • grasa/manteca vacuna o de cerdo • agua • levadura fresca • azúcar • sal

Harina • Leche en polvo • Maicena • yemas • Azúcar glas • Leche • Esencia de vainilla • de mantequilla

harina de trigo • sémola de trigo • yemas • sal

huevos • espinacas trituradas • Queso a gusto(yo usé mozzarella) • Nuez moscada • Sal y pimienta a gusto • Usé colorante alimenticio(opcional) • Aceite de oliva

cebolla pequeña • aguacate/palta • Aceitunas • jamón • Queso mozzarella/cremoso o el que prefieras • champiñones • Para la masa • harina • aceite • sal • agua

cebolla en brunoise • ajo picado • Pollo picado en cubos medianos(usa la parte que prefieras) • mantequilla/manteca • Tomate rallado o triturado • nata para cocinar • Aceite de oliva • Sal, pimienta a gusto • cúrcuma • jengibre • canela • curry

azúcar • / gr de claras • zumo-jugo de limón • Colorante alimenticio(opcional)

harina • leche • manteca/mantequilla • levadura fresca • azúcar • sal

flour (about 500 grams) • fresh yeast (about 25 grams) • milk (about 200 ml) • water (about 100 ml) • butter/lard (about 50 grams) • salt (about 10 grams) • sugar (about 30 grams) • egg for brushing • Sesame seeds (optional) • Aluminum foil to form rings (optional)

pechuga de pollo o 500gramos de carne • pimiento/morrón rojo • pimiento/morrón amarillo • Pimiento/morrón verde • cebollas • mozzarella • Sal • manteca/mantequilla • caldo de ave • Para la salsas: • Salsa de palta/ aguacate • palta/aguacate •

costilla de cerdo en trozos • chorizo dulce en rodajas • cebolla • pimiento rojo • ajo • Tomates maduros picados bien pequeños • vino tinto • patatas/papas • carne • Pimentón dulce de la vera • Sal y pimienta a gusto • Aceite de oliva

harina • huevos • leche • sal

harina • remolachas cocidas y licuadas • huevo • Harina extra para espolvorear

cerdo en tacos o cómo más te guste • calabacin/zucchini • cebolla • ajo • pimiento rojo • pimiento verde • Tomates bien maduros • Aceite de oliva • Sal y pimienta • carne • vino blanco • judías verdes

lomo • jamón cocido • pimientos del piquillo • orejones • Ajo y perejil • Sal y pimienta a gusto • salsa barbacoa • vino • raíz de jengibre rallado • ralladura de limón • Aceite de oliva • arroz(yo utilicé basmati) •