NELI

conejo • cebollas • ajo • tomillo • harina • brandy • Salsa de tomate • cerveza (suave que no sea muy amarga) • Aceite de oliva, sal y pimienta

traseros de pollo • cebolla • zanahorias • ciruelas pasas • ajos • uvas pasas • vino blanco • Harina, agua, aceite de oliva, sal, pimienta negra • laurel, tomillo

sepias • Champiñones • guisantes congelados • cebollas grandes • zanahorias • calabacín • ajo

De rape • De langostinos crudos • cebolla • huevo • vino de Jerez • Harina • pan rallado • Agua, sal, azafrán, aceite de oliva, pimienta negra

traseros de pollo • pimiento verde • cebolla • zanahorias • calabacín • almendras • jengibre • Salsa de soja • Salsa de ostras • maicena • De caldo de pollo (la medida es 1 vaso de agua) • Sal, •

patatas • zanahorias • cebolla • salchichas • pepinillos • manzana • aceitunas negras • chucrut • mayonesa • mostaza • café de tomate frito • Aceite y sal

Pan de Perritos • Salchichas • Zanahorias • Lechuga • tomate • Mayonesa, mostaza y ketchup

pimiento verde • zanahorias • champiñón • setas • calabacín • ajo • cebollas • espárragos • arroz para risotto • mantequilla • queso parmesano • caldo de verdura aprox (pastillas de caldo) •

espinacas baby (pequeñas) • zanahorias • huevos de codorniz • mortadela • tomate • ajo • nueces y uvas • sal, • aceite • reducción balsámica Pedro Ximénez

merluza • ajo gorditos • harina • aceite de oliva • sal • caldo de pescado • agua • cayena (opcional) • pimientos • espárragos • guisantes congelados

aguacates • huevos • cebolla • tomates • Gambas • zanahorias • Aceite de aguacate, sal

ensalada variada • tomate o varios tomatitos cherry • queso de Burgos de 50 gr • membrillo • nueces • manzana verde • Sal y aceite de oliva

brócoli grande • salmón • cebolla • ajos • tomates • pimiento rojo • nata • Aceite, sal, pimienta, albahaca • Queso parmesano y queso mozzarella

judiones • cebolla • tomate • pimiento verde • o 4 gambones por persona • Anillas de calamar • almenas congeladas • laurel, sal, aceite, agua • pimentón de La Vera

tomate grande • Queso Mozzarella blando • Albahaca, sal y aceite

merluza • champiñón, 250 gr • espárragos trigueros • ajentes tiernos • patatas • o 2 zanahorias • Aceite de oliva, sal y (pimienta es opcional)

rabillo de ternera • cebolla • puerros pequeños • patata • vino blanco • agua, sal, pimienta negra y aceite de oliva • Opcional: • champiñón entero • pequeña de pimiento morrón • guisantes

solomillo de pavo • Jamón serrano • Jamón de york • Queso para fundir mozzarella o parecido • patatas grandes • cebolla • pimiento verde • sal, pimienta, aceite de oliva

espinacas 350 gr • De champiñón • bacon en trocitos • ajo • cebolla • mascarpone • Aceite de oliva y sal

champiñones grandes 300 gr • ajo grandecitos • gambones • cayena (opcional) • Queso para fundir • Queso mascarpone • Aceite y sal