Priscilla Michéa

beurre pommade • sucre glace • poudres d'amandes • oeuf • pincée de sel • farine • lemon curd : • d'oeufs (4 oeufs moyens) • maizena • jus de citron • zestes d'un citron entier • beurre coupé en morceaux •

Pâte sucrée au cacao • beurre pommade • sucre glace • poudre d'amande • d'oeufs entiers • farine T45 • cacao • caramel beurre salé maison • sucre en poudre • beurre demi-sel • crème liquide entière 30% de MG • ganache montée au chocolat •

poudres d'amandes • sucre glace • sucre blanc • X50gr de blancs d'œufs • d'eau • de chocolat blanc • de crème liquide à 30% minimum • de beurre • gousse de vanille bleue • de fève tonka râpée