Dapur Serly's header image

Dapur Serly

Penuh Cinta 💕

1 Following 57 Followers

14. PANCAKE BANANA

tepung terigu • pisang • gula pasir • Garam • susu cair : saya pake susu bubuk diseduh air hangat • baking powder • baking soda • vanilli essence • telur
30 menit

3 orang
13. DIMSUM AYAM

kulit pangsit jadi • daging ayam • tepung kanji/sagu • bawang putih • telur • minyak wijen • kecap asin • saos tiram • garam • gula pasir • kaldu jamur • kaldu bubuk •
1 jam

5 orang
12. PANGSIT GORENG VIRAL LE GINO

Pangsit goreng/dimsum (resep bisa scrollup) • daging ayam cincang • bawang putih • daun bawang iris • cabe rawit sesuai selera • telur kocok lepas • minyak wijen • saos tiram • saos tomat • saos sambal • kecap manis • gula •
30 menit

2 orang
11. OSENG KAMBING BUMBU KACANG

kambing • Bumbu halus • kacang goreng • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • cabe merah besar • cabe keriting • garam • gula • Air asam jawa • Gula merah sedikit saja
1 jam

4 orang
10. CEKER SETAN BELEK

ceker • Bumbu halus (blender) • cebe rawit • cabe kriting • cabe merah besar • bawang merah • bawang putih • kencur • kemiri • Garam • gula • kaldu jamur •
45 menit

2 orang

1
9. JASUKE

jagung manis • susu kental manis • margarin • Keju parut
10 menit

2 orang
8. TEMPE TERIYAKI

tempe • bawang putih, iris tipis • bawang merah, iris tipis • bawang bombay, iris tipis • kecap manis • saos teriyaki merk saori • cabe rawit (sesuai selera) • garam • gula • merica • Kaldu bubuk secukupnya (royco sapi) • Air •
25 menit

3 orang
7. SOP MERAH KHAS SURABAYA

dada ayam potong dadu • kaldu ayam (tulang ayam) • sosis, iris tipis • bakso, iris tipis/kotak • wortel potong dadu • buncis potong kecil2 (untuk isian sayur sesuai selera) • bawang putih • gula pasir • garam • kaldu jamur • merica • Bubuk pala •
30 menit

7 orang

16
6. KUAH BAKSO AYAM

Air sisa rebusan bakso/ Tulang Ayam/ Tulang Sapi • bawang putih ditumis (dihaluskan) • bawang putih goreng (dihaluskan) • garam • kaldu jamur • merica • Pala bubuk (bisa diskip- dirasakan dulu sesuai selera) • Air (panci kecil full 20 cm)
15 menit

10 orang

1
5. SAMBAL BAKSO/MIE AYAM/SOTO

cabe rawit • cabe keriting • bawang putih • gula • garam • Jeruk limau
15 menit

10 orang
4.BAKSO AYAM SEDERHANA

Dada Ayam (daging ayam tanpa kulit) • tepung Tapioka Tani • putih telur • Es Batu • garam • merica • kaldu jamur • gula • bawang putih (dihaluskan) • Bawang putih goreng (dihaluskan)
45 menit

10 orang
3. BEEF SLICE BLACPAPER

daging slice • Bawang putih cincang • Bawang bombay • Lada hitam bubuk halus • Lada hitam bubuk kasar • Merica • Margarin • Gula • Garam • Air • Saus lada hitam • Saus tiram •
20 menit

3 orang
2. BIHUN GORENG SEDERHANA

Bihun jagung • Jamur kuping • Sawi • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit (sesuai selera) • Saos tiram • Kecap manis • Gula • Garam • Royco bubuk • Merica bubuk •
15 menit

4 orang
1. BUMBU RUJAK MANIS SIMPEL

kacang tanah goreng • gula merah • air asam jawa • gula putih • garam • cabe rawit (sesuai selera)
15 menit

3 orang