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Diego Infante

Dieguito Repostero

Soy aficionado a la repostería
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Diego Infante

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Donuts de plátano en el microondas

yogurt blanco • harina • platano • harina • polvos de hornear • canela • huevo
- 10 minutos
- 6 unidades
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Cortadillos de hojaldre rellenos de Cabello de Ángel

hojaldre • Cabello de Ángel • huevo • Azúcar • Canela • Azúcar glass • Mantequilla
- 1 hora total
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Cruasán de Hojaldre

hojaldre • Mantequilla • Huevo • Azúcar
- 30 minutos
- 4 und.
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Napolitanas rellenas de Nutella

hojaldres • Mantequilla • Azúcar • huevo • Canela (opcional)
- 30 minutos
- 12 unid.
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Tarta de chocolate con Huesitos

de mantequilla • de azúcar • leche • azúcar vainillado • levadura Royal • cacao en polvo • de harina • huevos • Buttercream de queso, con arándanos • mantequilla • azúcar glass • leche •
- 1hora y 30minut
- 10 raciones
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Arroz a la cubana con salchichas

de arroz • Agua • Tomate frito • sal • ajo
- 40 minuts
- 2 personas
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Truco de Cocina : Cómo pelar una granada fácil. Truco 1

Granadas
- 2 minuts.
- 1 comensal, o 2 raciones
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Cómo hacer una casita de galletas

de Mantequilla • azúcar Moreno • de harina • huevo • cacao en polvo • mezclada de azúcar vainilla y canela • Plantilla de cartulinas para hacer la casita • Glaseado • azúcar glass • clara de huevo • gotas de limón • agua por si se pone demasiado dura la masa •
- 2 hora y media
- uno
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Bombones de coco y leche condensada

de leche condensada • coco rallado • chocolate neegro • leche • Molde de bombones de silicona
- 1 hora
- 15 uds.
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Esponja de Bizcochos al microondas sin sifón

azúcar • harina • huevo • vainilla • plástico desechable
- 45 segundos cad
- 2 o 4 raciones
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Trampantojo de Estropajo (Estropajo Jake)

de azúcar • de mantequilla • de leche • de harina • huevos • levadura • mandarina • Color en gel verde • Coco rallado (125 gr) • Crema Pastelera: • de leche • azúcar •
- 1hora y 50 minu
- 6 uds
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Dulces de belen

hojaldres • de maizena • de azúcar • de nata • huevos • leche • Cáscara de limón sin la parte blanca • canela
- 1hora y media.
- 12und.
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Piononos de Crema Pastelera

harina • azúcar • polvo de hornear • huevos • vainilla • aceite de girasol • de azúcar • huevos • de maizena • leche • azúcar vainillado
- 1hora y media t
- 12 unidades
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Mini tartaletas de masa sable de crema pastelera y chocolate

mantequilla en trocitos • azúcar • harina • huevo • vainilla • Crema pastelera: • huevo, azúcar 25 gr/ • maizena y una cucharita de vainilla • Chocolate: • gr
- 1hora y media
- 6 tartaletase
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Postre de frutas y helado en Tulipa

plátano y medio maduro • manzana en rodajas julianas • mini polo de almendra • Sirope de caramelo • Guindas en almíbar • Barquito de galletas para decorar • Tulipa de Galleta • El postre es para dos personas
- 20 minutos
- 2 personas
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Suspiros de Merengue

azúcar • claras • sal • gotas de limón
- 1hora, y 30 min
- 10 suspiros
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Tarta fría de buttercream de queso y frutos rojos

Bizcochos de sobaos • mantequilla • leche • vainilla • azúcar glass • mantequilla • queso crema • leche • azúcar vainillado • gelatina neutra, sin sabor • Mermelada de Frambuesa • gelatina neutra, sin sabor •
- 1 hora y 30 minutos
- 6 pers.
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Mousse falsa de chocolate y plátano

plátanos maduros • cacao en polvo • leche • miel • leche condensada
- 30 minuts.
- 4 unid.
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Como hacer una cajita para dulces

Herramientas para hacer, las • tijera y un cuter • bolígrafo sin punta • goma de borrar • lapiz rojo para marcar • cartulinas blancas • Papel de horno • regla o metro
- 1 horita total
- 1 ración
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Magdalenas de Vainilla

de harina • de azúcar • huevos • polvos de hornear • azúcar vainillada • aceite de girasol
- 50 minuts.
- 12 unid.