syrine

couscous semoule fine • gigot d agneau désosser • oignons moyennes • Huile de table • Sel,poivre, gingembre, soupson de cannelle curcumin,paprika • cuillères de beurre • raisin sec trempé dans l eau • bouquet de persil et coriandre • L'eau pour la cuisson • Des amandes concassées après d'avoir frit sans peau bien sûr

viande hachée • oignon • d'ail en poudre • de thym • pulpe de tomate • de mélange persil et coriandre • Épice : • un peu de cumin • gingembre moulu, • poivron noir, • paprika • piment vert ou rouge ça donne un très bon goût à la sauce tom •