Oscar Perez

pasta (100 g por persona) • Caldo de verduras • cebolla • bacon • champiñones • carne de pimiento choricero • Vino blanco

jamoncitos de pollo • cerveza Guinness de 0.33 (u otra cerveza negra) • cebolla • zanahorias

calabacín • Pavo en lonchas (o jamón York) • Queso en • Tomate frito

masa quebrada • nata líquida • huevos • cebolla o 1 puerro (la parte blanca) • bacon • queso rallado • Sal • Nuez moscada o pimienta • Bonus: 1 ud tomate

Garbanzos • Gallina (pechuga, para croquetas) • Morcillo • Hueso ternera • Hueso jamón • Hueso espinazo • Tocino (salado, puede ser fresco) • Patata (grande) o 2 pequeñas • Chorizo (tamaño barbacoa)

Patatas (unos 300 g ya laminadas) • Chorizo (uno típico de barbacoa o de guiso ~ 90g) • Huevos (1 o 2 por persona)

arroz • tomate • patata • ajos • Caldo de cocido (el doble que de cantidad que de arroz) • pocos garbanzos de cocido • Panceta (unos trocitos) • Morcilla de cebolla (yo echo 2 del tamaño típico de parrilla) • Costillas (unas poquitas)

bread for migas (about 250 grams; you can also use day-old or 2-3 day-old crusty bread) • chorizo (about 100 grams; I use 2 small barbecue-style chorizos) • –2.5 oz pork belly (about 50–70 grams; I use one pre-packaged piece from my grocery store) • –5.3 oz bell pepper (about 100–150 grams; use half red and half green) • garlic, unpeeled • Smoked paprika (Pimentón de La Vera)

patatas medianas • cebolla • puerro • Mantequilla • Sal • Nuez moscada • caldo de pollo

patatas medianas • aceite de oliva • torreznos / panceta • Pimentón • Sal • ajo

ud. - Zanahoria (depende del tamaño) • ud. - Patata • ud. - Puerro (si es pequeño, 2 ud.) • ud. - Cebolla • Nuez moscada (al gusto) • Sal (al gusto) • caldo de pollo

patatas grandes • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • carne picada • caldo de ajo y perejil • tomate triturado • Pimienta negra (al gusto) • Sal (al gusto) • Ajo en polvo (al gusto) • Albahaca (al gusto) • Queso para gratinar (al gusto) •

galletas (Tostada) • azúcar • nata para montar • queso crema • mantequilla • cuajada en polvo • leche • molde redondo de 20 cm de diámetro • Mermelada de lo que te guste