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Yvette

IG: @yvette_anais
Soy Chilena! 🇨🇱 Ingeniera Comercial, me gusta la comida rica y sobre todo cuando es con amor. Cocino día a día, y me encanta! 😋 sobre todo porque le doy mi toque especial ❤️

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Yvette

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Pajaritos dulces con forma 🐤

harina • levadura granulada • yemas • Ralladura de naranja o limón • esencia de vainilla • aceite • agua tibia aprox. Se usa de acuerdo a la textura de la masa • clara • azúcar
- 1 hr 30 min
- 15 a 18 pajaritos
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Reina Pepiada sin cebolla

harina de arepa • agua tibia • sal • mantequilla (opcional) • palta • pechuga de pollo • ajo • cilantro aprox • aceite de oliva o normal • Sal y pimienta a gusto
- 45 minutos.
- 4 arepas rellenas
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Hot Cakes fácil y rápido

huevos • harina • leche • polvos de hornear • sal • azúcar opcional (si te gusta bien dulce añade 2 o más) • esencia de vainilla opcional • aceite o mantequilla • Dulce de leche, syrup y aránadanos a gusto
- 40 min
- 4 comensales (16 hot cakes)
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Iced Latte o Café con leche helado

Café preparado (lo preparo en cafetera • cubetera de hielos • leche • Azúcar a gusto (usé 2 cdtas por vaso) • Caramelo opcional
- 10 minutos
- 4 raciones
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Zanahorias baby al horno

zanahorias baby • aceite de oliva • mostaza • Sal, pimienta y tomillo • mantequilla • jugo de limón
- 1 hr
- 3 a 4 raciones
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Hamburguesa de garbanzos

garbanzos remojados • cebolla • zanahoria • Sal, pimienta, paprika, ajo en polvo, comino y merkén a gusto • agua
- 30 min
- 6 hamburguesas
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Sopaipillas Integrales de Zapallo al Horno

harina de avena • harina integral • zapallo • agua de zapallo • aceite • Sal • Polvos de horneo (Opcional)
- 40 minutos
- 25 sopaipillas
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Ñoquis Integrales de Zapallo con Salsa de Garbanzos y Champiñones al Pesto

zapallo • Harina Integral • Agua • Cebolla • Pimentón • garbanzos o 380 gr garbanzos cocidos • ajo • sésamo • pimienta, nuez moscada, paprika y ajo en polvo • sal • aceite de oliva de preferencia • champiñones •
- 1 hr 30 min
- 4 raciones
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Galletas de Avena y frutos secos

manzana • plátano • miel o más si te gustan bien dulces • avena o 2 tazas de avena aprox • Frutos secos a gusto (a estas les puse nuez, cranberry, almendras, chía) todo picado • Canela, cacao o esencia de vainilla opcional
- 30 minutos.
- 8 galletas aprox.
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Hamburguesas de Lentejas

lentejas (ideal ya tenerlas remojadas) • cebolla • zanahoria • avena • Sal, pimienta, comino, paprika y ajo en polvo a gusto
- 30 min.
- 6 hamburguesas aprox.
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Croquetas de Atún rápidas

tarros de atún (320 gr) • huevos • ciboullette a gusto • Sal y pimienta a gusto • Avena
- 15 minutos
- 6 croquetas
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Premios de patita de pollo para gatos y perros 🐾

patitas de pollo • agua
- 40 min
- 12 premios
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Carolina de Padaria Dulce Brasileño (profiterol)

mantequilla • agua • harina • huevos • dulce de leche • cobertura de chocolate • Nuez picada opcional
- 2 hrs
- 100 carolinas
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Kuchen de Nuez y naranja

harina • azúcar • margarina • huevo • Ralladura de naranja • tarro leche condensada • nuez • mantequilla • yema de huevo • Jugo de 1 naranja
- 1 hr.
- 1 molde de 30 cm diametro
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Coxinha de Frango

Pechuga de pollo • ajo • gajo pimentón rojo • ciboullette • sal • harina • agua (caldo del pollo cocinado) • margarina o mantequilla • caldo de gallina polvo • sal • Pechuga de pollo desmenuzada • mantequilla •
- 3 hrs.
- 40 coxinhas aprox.
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Arroz Integral Salteado

arroz integral • agua hirviendo • agua fría para remojo • ajo • sal • caldo de gallina Maggi • brócoli • zanahorias • champiñones • Sal y pimienta a gusto • Salsa de soja a gusto • Almendras peladas (opcional)
- 2 hrs
- 3 raciones
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Galletas de Nuez Saludables

nuez o harina de nuez • avena o harina de avena • miel • coco rallado • manzana verde o zanahoria rallada • leche vegetal
- 1 hr.
- 16 galletitas
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Papas Gratinadas al Horno con Crema

papas • mantequilla • crema • queso rallado • Sal, pimienta y nuez moscada
- 1 hr
- 4 raciones
Yvette

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Fetuccini de zapallo italiano con bechamel vegana

zapallos italianos • champiñones • choclo • aceite de oliva • harina de avena • a 2 tazas de leche de almendra • Sal, pimienta, nuez moscada a gusto
- 30 min
- 2 raciones
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Crema de Cebolla Vegana

cebolla grande o 2 medianas • aceite de oliva • papas medianas o 3 chicas • ajo • vino blanco (opcional) • Sal, pimienta, tomillo y nuez moscada a gusto • agua
- 30 min
- 2 raciones