Huyền Nguyễn

dâu tây đã bỏ cuống • đường cát trắng • chanh • Muối

trứng • bột mì đa dụng (All purpose flour) • bột cacao nguyên chất • sữa tươi không đường • dầu ăn • nước cốt chanh • muối tinh • tinh chất vani • đường cát trắng • Máy đánh trứng,tô,vát,khuôn nướng,nồi nướng

bắp (khoảng 1/3 bát ăn cơm,bắp chuyên nổ bỏng - hạt cứng,màu cam bán trong siêu thị) • bơ (bất kì loại bơ lạt thực vật nào,tránh mua nhầm bơ mặn) • đường cát trắng (khoảng nửa bát ăn cơm) • nước • dầu ăn • bột vanilla

chuối tiêu • trứng • đường cát • sữa tươi không đường • dầu ăn • bột mì wheat flour • tinh dầu chuối (tinh dầu không chứa este) • muối tinh • vanilla dạng nước (hoặc thay bằng 50g bơ) • baking powder • Tô,thìa xiên,phới lồng,rây,khay nướng bánh,cốc giấy nến

bột năng • bột nếp • bột cacao • đường cát trắng • nước sôi • muối tinh (thìa gạt ngang chỉ dùng 1/4) • Tô,thìa,nồi • đường nâu (muốn ngon hơn tìm mua đường nâu ở siêu thị bán đồ Hàn Quốc) • nước (vì ở bên tớ không có trà bí đao nên tớ thay bằng nước lọc.Ở VN thì mọi người sử dụng khoảng 150ml trà bí đao đóng lon na)

bột mì chứa gluten (hoặc bột số 8,bột số 11 hoặc bột mì đa dụng,bột chuyên làm bánh bao) • sữa tươi không đường • dầu ăn • đường cát trắng • men khô instant ( nếu là men mới thì không cần dùng nước kích hoạt,còn để lâu thì cần đun sữa hoặc nước ấm khoảng 30-40° để kích hoạt men khoảng 15 phút trước khi sử dụng • bột nở - baking powder (dùng thêm bột nở để bánh nở tốt hơn và phòng trường hợp men hoạt động yếu) • đậu đỏ (ngâm nước qua đêm hoặc 6-8 tiếng cho hạt đậu nở hết cỡ,khi luộc sẽ chín nhanh hơn) • bơ • đường cát trắng (tầm này là ngọt vừa đủ,không nhạt hay ngọt quá 😊) • muối nở - baking soda (cho vào trong khi luộc đậu sẽ rút ngắn thời gian luộc và đậu sẽ nhanh chín nhừ) • nước • Nồi,chảo,thìa,máy xay sinh tố

đùi gà • hành khô nhỏ • tỏi • bột ngọt • hạt nêm • muối • đường • bột ngũ vị hương 3g (hoặc khoảng 1/2 thìa bột ngũ vị hương) • mật ong • tiêu • nước dừa hoặc nước lọc (bên tớ chỉ có dừa khô thôi ko có dừa tươi,ở VN thì dùng dừa tươi khoảng 1 quả thì khi rim sẽ ngon hơn) • nước tương (trong hình quên để nước tương vào 😅) •

thịt cá đã lọc xương và da • hạt nêm • bột ngọt • đường • nước mắm • tiêu • bột nở (paking power) • Tô,thìa,máy xay sinh tố,chảo,dầu ăn

Bắp cải • thịt heo xay • cà rốt • của hành tây nhỏ • nấm mèo to (mộc nhĩ) • mì chính • hạt nêm • nước mắm • tiêu • đường • Hẹ (hoặc hành lá bỏ củ chỉ lấy phần lá) • Tô,thìa,nồi,nước

đùi gà tỏi • gừng băm • tỏi băm • nước mắm • hạt nêm • mì chính • đường • tiêu • dầu ăn • ớt đỏ • Muối

bí đỏ • bột nếp • nước cốt dừa (1 lon nước cốt dừa) • đường (nếu ăn ngọt hơn thì cho thêm đường) • nước • Lạc rang đãi vỏ • Dừa nạo sợi hoặc cơm dừa • Nồi,thìa,tô

Kim chi • Thịt bò • xúc xích • trứng • mì tôm • nước kim chi • ớt bột Hàn Quốc (Không bắt buộc) • hẹ • Nước,bột ngọt,muối

cải thảo • cà rốt • táo hoặc lê • gừng nhỏ • tỏi • hành tây to • tôm nõn khô • lá hẹ • ớt bột Hàn Quốc • nước mắm • đường • bột nếp •

trứng gà • bột mì (wheat flour) • bột bắp • sữa tươi không đường • đường • dầu ăn • muối • vani dạng nước (có thể thay bằng dạng bột 5 gam) • Máy đánh trứng,phới lồng,tô,giấy nến

glutinous rice (1 kg) • boneless chicken thighs • split mung beans, peeled (270 grams) • spinach • Chicken bouillon powder, fish sauce, MSG, black pepper, sugar, shallots • square Lipton tea box (empty, for mold) • Plastic wrap, aluminum foil, blender

chuối tiêu (làm được 4 tầng kem) • bột topping cream • sữa tươi ấm • sữa đặc • nước cốt dừa • sữa chua không đường • Lạc rang • Dừa nạo sợi hoặc cơm dừa • Hộp đựng kem hoặc khay làm kem • Máy đánh trứng • Phới lồng

đào cho ra 1 kg thịt đào (nên chọn quả cứng,không dập nát) • đường kính trắng • nước • chanh • muối • thủy tinh • Nồi,thìa