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AnabelBernal

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    Pisto de calabacín y cebolla

    calabacines • cebollas medianas • botes de tomate natural • Sal al gusto (1 cucharilla pequeña) • Azúcar (1 cucharada) • Cebolla en polvo (opcional)
    • 1 hora
    • 6 raciones
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    Tortitas de plátano macho

    plátanos machos verdes grandes • agua para cocer • sal (opcional)
    • 1 hora
    • 6 tortitas
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    Berenjenas rellenas de pollo, jamón y salchichas al horno

    berenjenas • cebolla 🧅 • puerro • ajo • Orégano u otras especias (al gusto) • grande de tomate triturado • Carnes variadas (pollo, salchicha, jamón) • Mezcla de quesos rallados • Aceite de oliva • Sal • Pimienta
    • 1 hora
    • 4 raciones
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    Croquetas fáciles de jamón

    harina (aproximadamente) • leche entera • aceite de oliva • mantequilla • Nuez moscada (al gusto) • Pimienta (al gusto) • Sal (al gusto) • Jamón serrano • Cebolla dulce • Pan rallado • huevos grandes
    • 2 horas
    • 6 raciones
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    Brócoli al curry con garbanzos y leche de avena

    brócoli • bote garbanzos cocidos • pequeño agua • cebolla • ajo • Aceite de oliva • curry • cúrcuma (opcional) • leche de avena o coco • Sal
    • 30 minutos
    • 4 raciones
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    Sopa de ajo o castellana con jamón

    Jamón a taquitos o trocitos • Pan (2 rebanadas pequeñas/persona) • Ajo (persona) • Caldo de pollo • Pimentón dulce (1 cucharada rasa) • Huevos (por persona)
    • 20 minutos
    • 5 raciones
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    Repollo con patatas al ajo y pimentón

    repollo • patatas medianas • ajos • pimentón • Aceite Oliva (buen chorro) • Sal (al gusto)
    • 30 minutos
    • 5 raciones
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    Acelgas con patatas rehogadas con ajo y pimentón -Rápidas-

    botes de acelgas cocidas • ajos • pimentón • patatas medianas • Sal (al gusto) • Aceite de oliva
    • 30 min
    • 5 raciones
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    Pavo guisado con cebolla, zanahoria y patatas

    cebolla • zanahorias • solomillo de pavo • seca de laurel • Sal y pimienta (al gusto) • Harina (un vasito) • Aceite de oliva • Caldo de pollo (2-3 vasos) • Patatas medianas
    • 1h
    • 5 raciones
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    Sopa de pescado y marisco fácil y deliciosa

    pescado blanco (merluza, pescadilla, etc.) • Marisco al gusto (anillas calamar, gambas, almejas...etc) • cebolla • ajo • tomates maduros rallados • pimiento verde • pimiento rojo • zanahoria (opcional) • caldo de pescado (casero o preparado) • laurel • Sal y pimienta • Aceite de oliva
    • 1h
    • 6 raciones
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    Espaguetis de calabacín con pollo y garbanzos

    calabacines medianos • pechugas de pollo • cebolla • garbanzos cocidos • ajo en polvo • Buen chorro de salsa de soja • sal • Aceite de oliva
    • 45 min.
    • 4 raciones
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    Gofres saludables de avena

    avena (mejor molida) • levadura • extracto de vainilla • leche vegetal o similar • aceite de oliva • huevos • Canela (opcional) • sal
    • 30 min
    • 4 raciones
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    Noodles de arroz con verduritas y salmón

    noodles de arroz • verduras variadas (preparado oriental) • merluza • salmón • gambas o gambones • Ajo en polvo • Salsa soja (al gusto) • Sal (al gusto)
    • 1 h
    • 4 raciones
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    Tarta de Galletas

    leche • café • preparado de Flan • azúcar • cacao en polvo • galletas • chocolate (blanco o negro - tableta repostería) • nata líquida • mantequilla • Decoración (chocolate rallado, bolitas, etc.)
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      Brócoli y Coliflor con Salsa de Patatas y Queso

      Brócoli • Coliflor • Jamón troceado • Patatas • Leche • Queso curado o roquefort • Sal • Especias: pimienta, nuez moscada, etc • concentrado de carne (opcional) • Aceite de oliva
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        Acelgas gratinadas con bacon y pasas

        acelgas • uvas pasas • bacon troceado • cebolla mediana • harina • leche • Aceite oliva suave • mantequilla • Sal, pimienta, nuez moscada • concentrado pollo • Queso curado (trocito)
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          Empanadillas redondas de bacon y quesos 🧀

          Masa: • harina de fuerza • agua • aceite de oliva • sal • ---------------------------- • Relleno: • Queso fresco tipo Philadelphia • Bacon a tacos o tiras • Queso rallado (mezcla diferentes variedades) • Queso parmesano • ---------------------------- •
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            Empanadillas gigantes de carne picada

            Masa: • harina de fuerza • agua • aceite de oliva • sal • ----------------- • Relleno: • carne picada (ternera/cerdo) • Pimientos medianos (verde y rojo) • cebolla • pequeña de tomate natural triturado (400 gr.) • azúcar •
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              Seitán a la Jardinera

              seitán • harina • vino blanco • Caldo de verduras (o 1/2 pastilla concentrado vegetal) • Verduras variadas (al gusto) • patata grande • Pimienta • Sal • laurel seco • Aceite de oliva
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                Tarta fácil de Chocolate

                nata (montar) • leche • azúcar • galletas • mantequilla • cacao puro • chocolate con leche (tableta especial repostería) • cuajada • nata (montar) • leche • azúcar • galletas •
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