Dalia Del Mar

Plátanos Machos Maduros • Queso Crema, Gouda o el de tu preferencia • Pan Molido • Huevos • Sal • Pimienta • Brochetas Medianas • Sal • Pimienta • Ajonjolí Negro (Opcional) • Maizena • Aceite para freír •

soya texturizada • ajo • laurel • jitomates finamente picados • cebolla morada finamente picada • pepino mediano en cubos pequeños sin semillas • cilantro finamente picado • jugo de limón • aguacate (opcional) • serrano (opcional) • catsup (opcional) • tostadas •

Agua • Canela chica • Jamaica seca • Azúcar

Pechuga de pollo o muslos sin piel • aceite de tu preferencia • yogurt Griego Natural Sin Azúcar • ajo finamente picado • Aceite de Oliva (O el de tu preferencia) • Jugó de un Limón • Orégano Seco • Cilantro finamente picado • Sal • Pimienta

Masa de Maíz • Quesillo/Oaxaca • Flor de Calabaza • Epazote finamente picado • Lechuga • Queso Cotija • Crema • Cebolla Morada fileteada • Aceite • Tomatillos o Tomates verdes Medianos • Habaneros • Cebolla Mediana •

Harina • Linaza Molida • Polvo p/ hornear • Azúcar Mascabado • Huevo • Mantequilla (Temperatura ambiente) • Vainilla • Canela

Calabazas Pequeñas • Leche Evaporada • Caldo de verduras o pollo • Sal • Pimienta • Aceite de Oliva

Carne Molida de Res • Tocino corte grueso • Pimiento Morrón finamente picado • Cebolla finamente picada • Avena • Huevo • Sal • Pimienta • Catsup • Azúcar Morena o Reg • Ajo Finamente Picado • Cebolla finamente picada •

Papas Medianas en cubos • Chiles Verdes (California, Aneheim, Chile de Agua, inclusive poblano) • Jitomates • Cebolla • Ajo • Sal • Aceite • Caldo de Pollo o Agua • Queso Asadero o el queso de tu preferencia

Plátanos Machos Amarillos • Queso para fundir • Aceite • Pan Molido (Opcional) • Huevo (Opcional) • Sal • Pimienta • Mole Oaxaqueño (Opcional)

Carnitas • Birote Salado o Baguette hecho con masa madre (Sourdough) que sea crujiente • Frijoles Fritos • Cebolla Blanca Curtida • Limones • jitomate • Ajo • Cebolla • Orégano • Sal • Chile de Árbol (Yahualica) • Ajo •

Pierna de Cerdo (Opcional, puedes usar las partes del cerdo de tu preferencia como costilla, buche, cuerito, etc.) • Pulpa de Cerdo • Manteca de Cerdo • Sal

pepitas de calabaza • jitomate • cebolla • habanero sin semillas (opcional sin semillas) • naranja • sal • cilantro finamente picado • totopos o tortillas

beef, cut into small pieces (preferably very thinly sliced steak) • bacon • cooked Peruvian beans (you can use any cooked beans you have at home) • To taste: onion, cilantro, and lime • Cambray onions (optional; also called Mexican spring onions) • Tortillas • tomatillos (or green tomatoes) • onion • garlic clove • fresh cilantro • serrano pepper • vegetable or chicken broth, or water (1 liter) •

Tortillas • Aceite aprox • Queso (El que prefiera) • Cebolla & Cilantro (Opcional) • Tomatillos • Cebolla Mediana • Ajo • pequeñas de Cilantro • Chile Serrano • Sal • Media Crema o Crema Agria

Pepino sin semillas • Limones • Jengibre aprox una pieza de 4-5 Cm • Azúcar • Agua • Chía (Opcional)

Dorado o cualquier otro pescado • Romero Fresco • Ajo • Aceite de Oliva • Sal & Pimienta

Pierna de Cerdo • Laurel • Ajo • de Cebolla • Sal & Pimienta • Baguette o Bolillos • Cebolla • Jitomate • Aguacate (Opcional) • Jitomates • Crema Agria • Ajo •

Harina Integral • Azúcar • Polvo para hornear • Canela • Huevo • vainilla • Manzana en cubos pequeños • Leche • Mantequilla (suavizada) • Avena • Azúcar • Mantequilla •

Pechuga de Pollo deshuesada • Pepino grande • Zanahorias • Fideos Vermicelli o de arroz • Cacahuates tostados • Ajonjolí & Cebollín para decorar (Opcional) • Salsa de Soya • Cacahuates Tostados Naturales • Miel de abeja • Aceite de Ajonjolí o el que prefieras • Jengibre en Polvo o fresco finamente picado • Cayenne en Polvo o Paprika •