Fanny Flores

choclo desgranado • huevos • azúcar rubia • leche evaporada • pasas negras • mantequilla derretida • Canela molida • Vainilla • anís en grano

tomates • cebolla • zanahoria • aceite • azúcar • Laurel, orégano, romero, tomillo • vinagre blanco • ajo • sal

choclo desgranado • Culantro • Cebolla picada • Ají amarillo licuado • Ajo, sal pimienta y comino, orégano • Pasas • Huevos sancochado • Aceitunas • Carne de res molida

atún • papa amarilla • palta • ajíes verdes (previamente hervidos, licuados y colados) • limones • Sal al gusto, aceituna negra y huevo para decorar • Aceite y mayonesa

atún en trozos • fideos • Brócoli, zanahoria, alverjas, zanahoria (cocidas) • Palta, pepino, lechuga • Huevo duro y aceituna negra(decorar),aceite de oliva y sal • Jugo de limón, salsa vinagreta o mayonesa • Quinua roja sancochada

avena • harina sin preparar • polvo hornear • azúcar rubia • huevos • mantequilla derretida • Canela molida • Ajonjolí (opcional) • Chispas de chocolate (o trozos de chocolate bitter 70%cacao)

carne molida • huevos • pan molido • tomate picado • salsa tomate ketchup • Sal, pimienta, cebolla china, perejil • cebolla blanca • ajo, ají panca • vino tinto • laurel

atún • huevos • avena (previamente molida en licuadora) • Sal, pimienta, perejil y cebolla china

lentejas previamente remojada 2 horas antes • cebolla • Ajos, ají amarillo, ajo panca • Sal, pimienta, comino y salsa de tomate ketchup • Caldo de verduras • laurel • vino blanco

Fideo tallarín integral • Espinaca • Albahaca • Brócoli chico • Cebolla picada • ajíes verdes • Ajo, sal pimienta, comino a gusto • Queso fresco

harina sin preparar • maicena • azúcar en polvo • mantequilla sin sal • aprox. agua fría • polvo hornear • leche evaporada • leche condensada • azúcar granulada • pulpa lúcuma licuada y colada

Quinua • Piña picada • Membrillo picado • Miel de chancaca y/o azúcar rubia • Canela • Clavo de olor y un poco de cáscara de piña

white quinoa (about 170 grams) • small onion, chopped • garlic • Salt and pepper to taste • Optional: ground turmeric for color or ground yellow chili pepper • Huacatay (Peruvian black mint) for garnish • Brown rice with red quinoa as a side, or yellow potatoes if you prefer