elvira Agustina

bubuk kakao /coklat • kopi seduh atau susu, suhu ruang • Greek yogurt, suhu ruang • gula pasir • telur ukuran besar, suhu ruang • minyak sayur • ekstrak vanila • tepung terigu protein sedang (all-purpose flour) • baking powder • baking soda • garam • chocolate chips

Bahan Puding Santan Pandan • agar-agar plain • santan (dari 50 gr santan Rose Brand + air) • gula pasir • garam • pasta pandan / air pandan • daun pandan • Bahan Fla • santan Rose Brand • air • tepung Maizena • garam •

paha ayam (saya pakai fillet paha), cuci bersih dan beri perasan jeruk nipis • garam • Micin Asatu Rose Brand • asam jawa • Bumbu halus: • bawang putih • kemiri • kunyit • ketumbar • jahe • laos • serai •

Timun – • Kol – • Tauge – • Daun selada – • Tahu kukus potong2 • wortel parut • nanas,potong2 • Bahan Kuah: • Air – • Gula merah – • Gula pasir – • Garam – •

bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah • cabai merah keriting • minyak goreng • Ajinomoto Terasi udang • garam • Masako Ayam • telur • nasi putih • sosis (ini saya ganti sama dada ayam yang dipotong kecil2)

nasi goreng • bawang daun iris • sayur kol • wortel • sosis • telur • lada • garam • saus tiram

ubi ungu, kukus • kental manis • margarine/butter • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Isian : • telur • kental manis • vanilla • susu UHT • Keju Parut/Mozzarella

ikan dori filet • Bahan Basah : • tepung bumbu serbaguna • air • Bahan Pelapis : • Tepung Bumbu Kentucky

tahu potong-potong dan goreng, sisihkan • tempe,dipotong-potong dan sisihkan • kecambah • cabe merah, iris tipis dan cabe rawit sesuai selera • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • Gula jawa, saus tiram, kecap, kaldu jamur • lengkuas • daun salam

tempe • fish cake • tepung terigu • tepung bumbu • telur • daun bawang,iris tipis • Garam,kaldu bubuk • Bahan bumbu halus: • daun jeruk • ketumbar • lada • bawang putih •

Bahan steak daging cincang : • daging cincang • tepung panir • bawang bombay, cincang halus • telur ukuran kecil • kaldu sapi bubuk atau garam secukupnya • merica bubuk • pala bubuk • gula pasir • Bahan saus : • margarin untuk menumis campuran isian • bawang bombay, iris panjang •

Mie goreng original burung dara (masak sesuai petunjuk kemasan) • Bahan Pelengkapnya : • wortel iris tipis dadu • buncis, iris halus • jamur kancing, iris tipis • daun bawang • margarine • Daun Pisang • Daun selada • bahan Ayam Kremes : • air • daun salam •

Beras • Santan • Air • Daun salam • Serai • Lengkuas • Daun pandan • Bawang merah • Bawang putih • Garam • Gula • Dori bumbu bali: •

Alpukat • Nangka • Puding santan pandan • Kelapa muda • Sagu mutiara (opsional) • Susu kental manis • Susu evaporasi • Air kelapa muda • Es batu

Bahan Puding : • gula castor/100 gr skm • tepung maizena • susu cair uht • whipping cream • gelatin • telang secukupnya untuk pewarna di sebagian • Bahan Lainnya : • Jeruk Kalengan • Leci kalengan/ Longan • selasih yang sudah direndam • nata de coco •

tahu • telur ayam kocok • bawang putih, geprek • tomat besar potong kecil2 • Masako ayam • lada • kecap asin • ebi • jamur shimeji • Air • Bawang daun dan seledri

bakso ikan • wortel potong dadu dan buncis iris tipis lalu direbus hingga matang • Telur kocok lepas - • Bawang putih, cincang halus - • Kecap asin - • Minyak wijen - • Gula pasir - • Merica bubuk - • Garam - • Air - • TABURAN: • Cabai rawit, biarkan utuh, saya skip •

DCC • Gula Pasir Rose Brand • cokelat bubuk • Tepung Maizena Rose Brand • susu cair • Margarin

Bahan biang: • air hangat • gula pasir • ragi instan • Bahan adonan: • tepung terigu pro rendah • Tepung Maizena Rose Brand • baking powder • Minyak goreng • Isian: • selai coklat homemade • Bahan lainnya: •

tepung terigu pro rendah • tepung tangmien • Gula Pasir Rose Brand • ragi instant • baking powder • ±100-120 ml air dingin • mentega putih • Isian: • Selai coklat • selai nanas • selai blueberry