Eka Trisnawati

@ektrysna85

mataram, ntb

Handle every dish with love

1 Following 109 Followers

Edit Profile

chocolate chip cookies a.k.a chips ahoy wanna be

mentega • gula halus • telur • garam dapur • terigu segitiga • coklat bubuk • Susu bubuk • Baking powder • pasta dark chocolate • choco chip secukupnya
90 menit

5 porsi

1
recook banana cake ala chef Farah Quinn

Terigu • Gula pasir • Baking powder • Soda kue • Garam • Telur (dikocok lepas) • Minyak sayur atau margarine leleh • Pisang ambon atau lilin atau pisang kecil yang matang sekali hancurkan dengan garpu • Vanila extract (sy pake vanila pasta) • Susu cair full cream • Perasan jeruk lemon atau nipis (perlu digunakan biar cake lebih lembut) • coklat koin •
45

4 porsi
Sayam Ayam Panggang & Sambal Raja

sayap ayam • saus tomat • kecap manis • minyak wijen • bawang putih, haluskan • kemiri, haluskan • garam • ------ • kacang panjang, potong2 • terong ungu, potong dadu • telur puyuh rebus, belah dua • bawang merah, potong •
90 menit

2 porsi
beef burger

daging sapi giling • bawang putih, cincang halus • bawang merah, cincang halus • tepung roti • telur kocok • merica dan garam • bun burger siap pakai • tomat, iris bulat • timun, iris bulat • keju cheddar • saus tomat dan cabai • margarine •
30 menit

2 porsi
Bolu Jerman Keju

kuning telur • putih telur • mentega/ margarine, cairkan • terigu • gula pasir • emulsifier • air • keju cheddar, parut • buttercream
60 menit

4 porsi

1
Kikil Mercon

kikil sapi, potong kecil • bawang merah, iris • bawang putih, iris • cabe rawit merah, iris • cabai kerititng, iris • kemiri, cincang halus • daun jeruk, iris kasar • buncis, iris serong • saus tiram • kecap manis • gula, garam • kunyit bubuk •
30 menit

4 porsi

1
pisang chrispy

pisang kepok • terigu • air • tepung panir • selai strawberry • keju parut • meises
30 menit

1 porsi
Kare Kepala Ikan Langoan

kepala ikan Langoan • bumbu kare siap pakai • lengkuas • daun jeruk purut • kelingking jahe • sereh • garam • santan kental • santan encer
30 menit

5 porsi
homemade easy ice cream

whipcream bubuk • susu cair full cream • selai strawberry • meises
90 menit

5 porsi
nasi kuning ulangtahun

beras putih • beras ketan • santan • kunyit halus • garam • daun salam • sereh • bahan ayam kremes: • tepung tapioka • tepung beras • telur • air kaldu bekas ungkepan ayam •
120 menit

5 porsi
Sate ayam homemade

daging ayam, potong dadu • bahan bumbu sate: • kaldu ayam • Bumbu yg dihaluskan • cabai merah, buang bijinya • kacang tanah goreng • bawang putih • kemiri • Garam, gula merah • bahan polesan: • kecap manis • Garam •
60 menit

3 porsi
saus tomat homemade

tomat segar merah • bawang putih • bawang merah • gulpas • garam • air jeruk nipis
30 menit

4 porsi
Cakalang Bakar Pedas

ikan cakalang • jeruk nipis, ambil airnya • garam • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabai rawit • kecap manis • minyak goreng • madu • bayam • wortel ukuran besar •
120 menit

4 porsi
bakpao ayam empuk

terigu • tepung tang mien • mentega putih • fermipan • soft bread • gula pasir • air es • kertas roti • kentang, potong kotak • wortel impor, potong kotak • dada ayam, cincang • bwg putih, cincang •
120 menit

8 porsi
es ketan durian

ketan hitam • beras • durian • santan kental • gula merah • air • susu kental manis • es batu • daun pandan
60 menit

4 porsi
tongseng sapi komplit

daging sapi • kubis / kol • tomat • daun jeruk purut • bawang putih • bawang merah • rawit • lada • ketumbar • garam • kemiri • kunyit •
60 menit

4 porsi
spaghetti panggang yummy

pasta spaghetti • saus bologneise • sosis • bawang bombai • bawang putih • susu cair • terigu • telur • margarine • minyak
60 menit

4 porsi
churros mini

terigu • margarine • gula pasir • air • telur • minyak utk menggoreng • gula donat
30 menit

4 porsi

1
bebek bakar

bebek • air asam jawa • garam • daun salam • sereh • nanas • bawang merah • bawang putih • kecap • minyak goreng • air
120 menit

3 porsi
roti sisir labu kuning

labu, rebus, haluskan dg blender • terigu pro tinggi • terigu pro sedang • ragi • bread improver • margarine • gula pasir • kuning telur • susu bubuk • garam • OLESAN, margarine • OLESAN, skm •
180 menit

4 porsi