melinda ayu

ubi • susu cair / 2 cup • gula (atau sesuai selera) • Bubuk kayumanis (opsional) • Kacang2an (opsional)

gula pasir • telur • susu cair • tepung terigu • tepung beras • baking powder • baking soda • garam • Keju parut • Meses / chocolate sprinkle

gelatin/ 10 g gelatin serbuk • air (1/4 cup) • kuning telur • gula pasir • susu cair (bagi dua) • heavy whipping cream (1/2 cup) • vanilla extract • gula pasir (2/3 cup) • air (2 sdm) • air panas (2 sdm)

pisang matang (ukuran besar) • susu cair (125ml) • air matang • madu/maple syrup • Vanilla ekstrak secukupnya (saya 1 sdt)

gula kastor • air • pisang • kuning telur • heavy cream • lemon, parut kulitnya, peras setengah lemon • cengkeh bubuk (opsional) • gula • heavy cream • butter

dada ayam • lengkuas, geprek • serai, memarkan • Daun salam • gula merah, iris2 kecil • air asam jawa • terasi bakar • Garam • Merica • Kaldu bubuk • cabe rawit utuh • cabe rawit merah ulek kasar (kalau tidak suka pedas, tidak perlu ditambahkan) •

ikan manyung asap • serai, potong2 • daun jeruk • daun salam • lengkuas • jahe • cabe rawit, tusuk tengahnya • santan kental (saya pake 1,5 bungkus santan kara), kalau nambahin airnya 700ml, cukup pakai 65ml • air panas • Kaldu bubuk, garam, gula pasir (saya 1/2 sdt masing2) • kencur • bawang merah •

telur bebek (boleh ganti telur ayam) • cabe hijau keriting, potong serong • cabe merah keriting, potong serong • bawang merah • bawang putih • lengkuas • cabe rawit (sesuaikan selera), potong serong • gula merah, garam, kaldu bubuk (saya 1/2 sdt masing-masing) • air panas • kecap manis

tepung terigu protein sedang (saya pake segitiga biru) • garam • gula pasir • ragi • susu, hangatkan • Siapkan minyak • palm sugar • bubuk kayumanis • kacang, cincang (bisa pake kacang tanah, almond, walnuts dll - saya pake almond, saya panggang/sangrai dulu) • Bisa ditambah madu kalau mau (jangan banyak2)

cumi asin • cabe keriting hijau, potong serong • cabe keriting merah, potong serong • cabe rawit merah, potong serong • bawang merah (saya pake yg besar), iris • bawang putih, iris • gula merah • garam • kaldu bubuk • lengkuas • Tomat (saya setengah, atau sesuaikan selera) • Pete (boleh pakai boleh tidak), potong bagi dua