Nidhi Chirag Pandya

ચમચા ઘી • ચમચા બાજરાનો લોટ • અજમા • સૂંઠનો ભૂક્કો • ચમચા ગોળ • પાણી

દુધી • ચમચા ચણાનો લોટ • ચમચો ઘઉંનો જાડો લોટ • ચમચો ઘઉંનો લોટ • લાલ મરચું • દોઢ ચમચી હળદર • 1/2ચમચી હિંગ • ખાંડ • દોઢ ચમચી ધાણાજીરૂ • લીંબુ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • 1/2ચમચી સાજીના ફૂલ •

પાંદડા ફુદીનાના • થોડી એવી ધાણાભાજી • લીલા મરચા • લાલ મરચું • ચણાના લોટની સેવ • ખાંડ • લીંબુ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર

ઘઉંનો લોટ • પાણી • તેલ • ઘી

ભૂંગળા • મમરા • મકાઈના પૌવા • શિંગદાણા • હળદર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • લસણની ચટણી • સેવ • ચણાનો લોટ • સાજીના ફૂલ • લીંબુ • મેથીની ભાજી •

મગ • ટમેટુ • લીંબુ • મીઠા લીમડાની ડાળ • 1/2ચમચી હળદર • લાલ મરચું • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • વઘાર માટે બે ચમચા તેલ • બટર • સજાવટ માટે ધાણાભાજી • 1/4 ચમચી રાઈ • 1/4 ચમચી જીરૂ

ભીંડો • મોટુ બટેટુ • લાલ મરચું • ધાણાજીરૂ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • ચમચા તેલ વઘાર માટે • ૭થી ૮ કળી લસણ • ટમેટુ • ગરમ મસાલો • 1/2ચમચી હળદર

પૂરી • મસાલો બનાવવા માટે • બટેટા • ચણા • લાલ મરચું • મીઠુ સ્વાદ મુજબ • લીંબુ • 1/2ચમચી ખાંડ • ચાટ મસાલો • ડુંગળી • ઝીણી સેવ • પાણી બનાવવા માટે •

સુધારેલી કેરી • કેરીનો કાઢેલો રસ • તકમરીયા • રોઝનો પલ્પ • ફાલુદા સેવ • કાજુ બદામ • કલરફુલ સેવ • મેંગો આઈસ્ક્રીમ • ક્રીમ વાળું દૂધ • મેંગો આઈસ્ક્રીમ બનાવવા માટે • અડધો લીટર દૂધ • કોર્ન ફ્લોર •

તુવેરની દાળ • ઘઉંનો લોટ • ખાંડ • પા ચમચી જાયફળ નો ભૂકો • ત્રણથી ચાર એલચીનો ભૂકો • મોણ માટે તેલ • ઘી

આલુ પરોઠા બનાવવા માટે • છથી સાત બટેટા • ઘઉંનો લોટ • લાલ મરચું • અડધી ચમચી હળદર • અડધી ચમચી ગરમ મસાલો • થોડી એવી ધાણાભાજી • અડધી ચમચી ખાંડ • લીંબુ • ચમચા મોણ માટે તેલ • બટર શેકવા માટે • મીઠું સ્વાદ અનુસાર •

તપેલી દહી • પાંચથી છ ચમચી ખાંડ • રોઝ સીરપ • ત્રણથી ચાર બરફના ટુકડા • ૭થી ૮ કાજૂ બદામ • મલાઈ

ઢોકળી બનાવવા માટે • ખાટી છાશ • ચણાનો લોટ • નાનું આદુ નો કટકો • ૭થી ૮ કળી લસણની • છથી સાત લીમડાના પાન • વઘાર માટે તેલ • ગરમ મસાલો • લાલ મરચું • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • ગોળ • હિંગ •

સાબુદાણા • પાંચથી છ બટેટા બાફેલા • અડધો કપ સીંગદાણાનો ભૂકો • નાનો આદુનો ટુકડો • ટમેટું • લીંબુ • મરચું • લાલ મરચું • ખાંડ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • ચમચા વઘાર માટે તેલ

ચીકુ • લીટર દૂધ • છથી સાત ચમચી ખાંડ • બરફ નાં ટુકડા • સજાવટ માટે ચોકલેટ ચિપ્સ • ચોકલેટ સેવ

હિંગ • ધાણાભાજી સજાવટ માટે • પાલકની ભાજી ના પાન • ઘઉંનો લોટ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • તલ • મોણ માટે તેલ • ટમેટા • ડુંગળી • થી ૧૦ લીમડાના પાન • દસથી બાર ફુદીનાના પાન • દસથી બાર લસણની કળી •

દુધી • ચણાની દાળ • અડધી ચમચી હળદર • લાલ મરચું • મીઠું સ્વાદાનુસાર • વઘાર માટે ૨ ચમચી તેલ • કળી લસણની

રેગ્યુલર ચા બનાવવા માટે • દૂધ • પાણી • ચા ની ભૂકી • ખાંડ • તજ લવિંગ એલચી સૂઠ તીખા ખસખસ જાયફળ વગેરેનો ઘરે બનાવેલો મસાલો • ફુદીનાના પાન • આદુ • *********** • ગ્રીન ટી બનાવવા માટે • પાણી • ચા •

બાસ્કેટ • બીટ • દાડમ • નાની ડુંગળી • કાચી કેરી • કેપ્સીકમ મરચું • નાના બટાટા • નાનુ પેકેટ મગની દાળ • નાનો પેકેટ ઝીણી સેવ • ચટણી બનાવવા માટે • થોડી એવી ધાણાભાજી • પાન ફુદીના પાન •

પરાઠા બનાવવા માટે • ઘઉંનો લોટ • તલ • ધાણા ભાજી • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • મોણ માટે તેલ • સબજી બનાવવા માટે • મકાઈ • માખણ • ટમેટા • ડુંગળી • કળી લસણ ની •