Endah Mumpuni

sct agar-agar Swallow plain/Nutrijel Plain • coklat bubuk / pasta coklat • air • gula pasir (selera) • sct kental manis (selera) • susu UHT rasa mocha (rasa bebas) • selasih, rendam dengan 3 sdm air hangat • es batu

pisang kepok kuning matang • air untuk mengukus

roti tawar • margarin (untuk olesan) • keju slice • sct kopi instan (me: Nescafe Classic) • telur uk. kecil • terigu serbaguna • gula halus / tepung gula • butter/margarin • air panas

sayur asem (labu, kacang panjang, daun so, melinjo, nangka, asem) • jagung manis • sct bumbu instan sayur asem (me : racik) • air • bawang merah, iris • bawang putih, iris • daun salam • lengkuas • garam dan gula (putih/merah) - bila perlu

terigu pro rendah • tepung tangmien • Gula Pasir Rose Brand • ragi instan • Margarin Rose Brand • air es • pasta pandan /pewarna hijau • wijen hitam (untuk mata landak) • timbang @25 gr resep kumbu kacang hijau (isian bebas)

tepung terigu pro rendah • Maizena Rose Brand • Gula Pasir Rose Brand • ragi instan • baking powder double acting • air hangat • Minyak Goreng Rose Brand / Margarin Rose Brand • kumbu kacang hijau kupas

ayam fillet, potong dadu atau sesuai selera • bawang putih, geprek cincang halus • bawang merah, cincang halus • cabe rawit merah (selera), potong kecil • daun bawang, ambil bagian hijaunya saja, iris halus • garam (selera) • kaldu jamur totole / mecin (selera) • gula pasir (optional) • lada bubuk • telur • minyak goreng • terigu pro sedang •

bawang putih • garam • air untuk merendam bawang • minyak goreng baru

bayam • minyak sayur • Kecap Asin • saus tiram • bawang putih, geprek cincang halus • bumbu baceman bawang putih • cabai merah, potong serong • air • maizena, larutkan dengan 2 sdm air • minyak wijen

bayam, petiki daunnya dan cuci bersih (rendam air garam sekitar 10 menit, bilas bersih, tiriskan) • jagung manis, pipil atau sisir • sg bawang merah, iris tipis • temu kunci, geprek (optional) • air • gula pasir (selera) • garam (selera) • kaldu jamur (selera)

bayam, petiki daunnya • jagung, pipil (mau 1 bagian jagung boleh, selera) • bawang merah, iris • bawang putih, iris / 1 sdm baceman bawang • cabe rawit merah, iris serong • saus tiram • kaldu jamur • minyak untuk menumis • air

tahu kulit, potong dadu • labu siam uk sedang, potong korek api/serut memanjang • kacang panjang, potong kecil • sct santan instan segitiga 65 ml • daun salam • daun jeruk • sereh, geprek • lengkuas, geprek • gula, garam, kaldu bubuk • air • minyak goreng untuk menumis • sg bawang merah •

sct agarasa vanila / agar agar plain • gula pasir (selera) • susu cair plain • air • biskuit oreo tanpa cream gula, pecahkan (jangan terlalu halus) • sct agar agar plain • gula pasir (selera) • susu cair plain • air • sct KOPI instan (me : nescaffe clasic) • sct agar agar coklat / plain • gula pasir (selera) •

tepung ketan • tepung beras • garam halus • air hangat • pewarna kuning (optional dan sesuai selera) • gula aren/gula merah, sisir • air • daun pandan • gula pasir (optional) • tepung tapioka • air • Santan Rose Brand •

ubi oren/merah • ubi putih/kuning • sagu delima/pacar cina dadu • jagung manis, pipil • sct santan instan segitiga @65ml • air • gula pasir (selera) • garam • daun pandan • Kental Manis Cap Enaak

tepung tapioka • tepung beras • air mendidih • air es untuk membilas • santan instan • air • garam • daun pandan • gula aren bubuk • gula pasir • air • daun pandan •

Tepung Beras Rose Brand • Tepung Tapioka Rose Brand • Gula Pasir Rose Brand • Santan Rose Brand • air jus pandan (12 lbr daun pandan) • pasta pandan (optional) • garam • Santan Rose Brand • air • garam • daun pandan • gula aren bubuk •

resep kulit risol (selera, sesuai kebutuhan) • daging burger/beef patty, potong 4 • margarin • telur rebus • mayones • tepung terigu • air, jangan terlalu encer • tepung roti/panir

Dark Cooking Chocolate (DCC) • butter/margarin (me:blueband cake n cookie) • minyak goreng • gula pasir, blender • telur • vanili bubuk/paste • terigu serbaguna / pro sedang • coklat bubuk • choco chip

kacang tanah • cabe merah keriting (selera) • cabe rawit merah (me: 5 bh) • garam • gula pasir • cuka masak • penyedap (me : Micin) • air (me : 400-500 ml) • minyak untuk menggoreng kacang