Dory Tran

trà đen • đường • nước sôi • Giấm táo Aple cider

tỏi băm phi vàng • cánh gà giữa chiên vàng • nước mắm • dầu hào • tương ớt • bột ngọt • tiêu • đường • nước lọc

bắp nếp • bắp mỹ (bắp ngọt) • bột gạo (khoảng hơn 1 chén đầy) • bột sắn dây/ bột năng (khoảng 1/2mc) • đường • muối • vani • nước cốt dừa

bột bánh xèo Hương Xưa • bia hoặc nước có ga • sữa tươi hoặc nước cốt dừa • hành lá xắt nhỏ • Thịt, tôm, mực, hoặc trứng tùy thích

bột mì đa dụng • đường • men • bột nổi (baking powder) • shortening (hoặc mỡ heo để tủ lạnh) • nước

mè đen xay nhuyễn • - 50g bột sắn dây • đường phèn • muối • nước

Bột mì bánh mì (hoặc loại nào cũng được, dùng1 loại thôi) • Nước nhiệt độ phòng

bột mì đa dụng • nước gia giảm tùy theo đột hút ẩm của bột • muối • Dầu ăn

bắp bò hoặc 300g bò gân • gốc hành lá • gừng • hoa hồi • ớt sừng • hành tây nhỏ • đường phèn • tương đậu nành (mình dùng tương Hàn Quốc loại chấm đồ nướng • nước tương • hắc xì dầu • rượu gạo, rượu đế, rượu nấu ăn • cà chua cắt múi nhỏ •

nạc dăm heo xay để tủ đông thật lạnh nhưng chưa đông cứng • nước mắm • muối • đường • bột ngọt • tiêu • bột năng • nước • tỏi xay • thính gạo rang • bột nổi • dầu ăn hoặc 200g mỡ cắt hạt lựu •

bột năng • đường đen • nước • nước cốt chanh • mật ong (không bắt buộc) • gừng non • muối

Đậu nành hạt ngâm qua 1 đêm • nước • đường nho (hoặc thạch cao đã nướng) • nước (1 muỗng rưỡi) • lá dứa (thêm vào lúc sữa gần chín. Mình ko dùng) • bột gạo hòa chút nước cho tan (khoảng 4-5mc bột gạo) • Bột năng (ko cần chính xác) • đường đen hoặc đường màu gì cũng được • nước • gừng nho nhỏ • Khoảng 1mcp nước cốt chanh • muối

chuối (mình dùng chuối Laba Đà Lạt khoảng 5-6 trái to) • đường • bột năng • tinh bột đậu xanh (không có thì thay bằng bột năng) • nước lọc • rượu rhum • màu vàng (mình dùng màu V colors) • dầu ăn • nước cốt dừa • đường • muối • bột báng •

bò gân • dừa to • cà chua • cà rốt • khoai tây • khoai lang to • đậu trắng tươi • Muối • Đường • Bột nêm /bột ngọt (tùy thích) • Hành tím, 1 tép tỏi • Ngò gai •

khoai lang to bằng cổ tay, dài khoảng 25-30cm • tỏi • rosemary khô hoặc tươi • bột ớt Hàn Quốc hoặc Paprika • muối • tiêu xay • dầu dừa hoặc bơ • dầu olive hoặc dầu ăn • ít ngò rí xắt nhuyễn • phô mai bào sợi

spring roll rice paper wrappers (for making fried spring rolls) • small bananas (such as Thai or apple bananas) • Vegetable oil for frying

cải xoăn chỉ lấy phần lá mềm, bỏ cuống (khoảng 5 lá) • dâu tây size XL • táo • mật ong • nước • Bột quế (tùy thích)

xương heo (tùy chọn) • muối rửa thịt • cải trắng • sắn • hành lá • đường • Nước • hành tây to nướng vàng

bưởi da xanh lấy vỏ • Muối • Nước • hũ nhựa

thịt bò xay • thịt heo xay (có mỡ nhiều giúp viên thịt mềm) • breadcrum hoặc bánh mì vụn hoặc 1 bịch bột chiên xù 200g • hành tím băm nhuyễn • ngò rí (hoặc lá oregano khô) • muối và tiêu xay • cream cheese/ phô mai bò cười để nhiệt độ phòng cho mềm • phô mai parmersan bột hoặc mozzarella • cải bó xôi chỉ lấy phần lá mềm • sốt cà chua (Tomato paste) hoặc cà chua xay nhuyễn • đường • dầu ăn