ผักกาดดอง ตราแม่บ้าน

น้ำเปล่า • น้ำส้มสายชู • น้ำกระเทียมดอง ตราแม่บ้าน • เกลือ • น้ำตาลทราย • ซอสหอยนางรม • ซอสพริก • น้ำมันงา • พริกแดงจินดา • กระเทียม • รากผักชี • งาขาวคั่ว

หน่อไม้แท่งในน้ำเกลือ ตราแม่บ้าน • วุ้นเส้น • หมูหั่นชิ้น • พริกชีฟ้าสีเขียวสีแดงอย่างละ • น้ำตาลปี๊บ • ซอสหอย • ซีอิ๊วขาว • กระเทียมสับ • กะปิละลายน้ำเปล่า

หน่อไม้แท่งในน้ำเกลือ ตราแม่บ้าน • เส้นหมี่เหลืองเจ • เห็ดหอม • เห็ดหูหนู • ลูกชิ้นเจ • กะหล่ำปลี • น้ำตาลทราย • ซีอิ๊วขาว • ซอสปรุงรส • ซอสเห็ดหอมเจ • น้ำมันพืช

หน่อไม้ดองเปรี้ยวหั่นชิ้น ตราแม่บ้าน • หมูสามชั้น • กะทิ • น้ำเปล่า • หอมแดงหั่นหยาบ • พริกไทยเม็ด • น้ำปลา • น้ำตาลปี๊บ • น้ำมะขามเปียก • ใบมะกรูดซอย • พริกขี้หนูสวน • หอมแดงทุบ

หน่อไม้แท่งในน้ำเกลือ ตราแม่บ้าน • กะทิ • ปลาทูทอด • พริกสีเขียวแดง • หัวหอม • กระเทียมไทย • น้ำตาลปี๊บ • น้ำปลา

หน่อไม้แท่งในน้ำเกลือ ตราแม่บ้าน • หมูสามชั้นสไลด์ • กระเทียม • พริกชี้ฟ้าสีแดง • ซอสหอยนางรม • น้ำปลา • ซอสปรุงรส • น้ำตาลทราย • น้ำมันพืช • ใบโหระพา

bamboo shoots in brine (Maeban brand or similar) • spring roll wrappers • ground pork (250 grams) • soaked glass noodles, cut into short pieces (120 grams) • fish sauce • soy sauce • granulated sugar • whole black peppercorns • cilantro roots • garlic cloves • salt • shiitake mushrooms, to taste •

แป้งสาลีอเนกประสงค์หรือแป้งบัวแดง • นมจืด • ยีสต์ผง • น้ำตาลทรายขาว • ผงฟู • น้ำมันพืช • กระดาษรองซาลาเปา • ไชโป๊วหวานชนิดสับ ตราแม่บ้าน ใช้แค่ • หมูสับ • หมูเด้ง • ไข่ไก่ • รากผักชี •

ไชโป้วหวาน ชนิดสับ ตราแม่บ้าน • หมูเด้ง • หมูสับ • ไข่ไก่ • น้ำมันงา • กระเทียมจีน • รากผักชี • เม็ดพริกไทย • แผ่นเกี๊ยวอย่างบาง • ซีอิ๊วขาว • น้ำตาลทราย • แครรอท หั่นเต๋าตามชอบ •

ผักกาดดองลุ้ยเค็ม ตราแม่บ้าน • ปลาดอลลี่ (หั่นแฉลบ) • แป้งสาลีอเนกประสงค์ • น้ำมัน • รากผักชี • กระเทียม • เม็ดพริกไทยขาว • ซีอิ๊วขาว • น้ำปลา • เต้าเจี้ยวเม็ด • น้ำตาลทราย • น้ำสะอาด •

หน่อไม้รวกต้ม เส้นฝอย ตราแม่บ้าน • หมูเด้ง • พริกแกงเผ็ด • ไข่ไก่ • น้ำตาลทราย • กะทิ • น้ำปลา • ใบโหระพา • พริกชี้ฟ้าซอย

หน่อไม้ย่านาง ตราแม่บ้าน ขนาด 150 กรัม • บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเส้นดำ • กุ้ง • ปลาหมึก • น้ำตาลทราย • น้ำมันหอย • น้ำปลา • น้ำมันพืช • น้ำเปล่า • ซีอิ๊วขาว • พริก • กระเทียม •

หน่อไม้ย่านาง ตราแม่บ้าน ขนาด 150 กรัม • หมูกรอบตามชอบ • น้ำมันพืช • น้ำเปล่า • น้ำมันหอย • น้ำตาลทราย • ซอสปรุงรส • ผงรสดี • พริกขี้หนูสวน • พริกแห้ง • กระเทียม • กะเพรา

หน่อไม้ในน้ำใบย่านาง ตราแม่บ้าน ขนาด 150 กรัม 1 ถุง • หมูสามชั้น • น้ำปลาร้า • น้ำปลา • พริกแห้ง • ข่าซอย • ตะไคร้ซอย • กระชาย • ผงชูรส • ใบแมงลัก และ ต้นหอม

หน่อไม้ในน้ำใบย่านาง ตราแม่บ้าน ขนาด 150 กรัม • หมูยอตามชอบ • กระเทียม • พริกแห้ง • พริกแดงจินดา • น้ำปลาร้า • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • น้ำมะขามเปียก • มะเขือเปราะ • มะเขือเทศ • ผงชูรส •

หน่อไม้ในน้ำใบย่านาง ตราแม่บ้านขนาด 150 กรัม • หมูสามชั้น • กระเทียมจีน • รากผักชี • ไข่ไก่ • ผงรสดีเมนู พะโล้ • น้าเปล่า • ใบผักชีสำหรับโรยหน้า

ไช้โป๊วหวานชนิดสับ ตราแม่บ้าน • ไข่ไก่ • พริกแห้ง • น้ำตาลปี๊บ • น้ำมะขามเปียก • น้ำมันพืช • กุ้งแห้งตามชอบ

pickled bamboo shoots, sliced (Maeban brand or similar) • coconut milk (300 ml) • red curry paste • fish sauce • palm sugar • red chili pepper • Chinese sausage (lap cheong), as desired • Fresh Thai basil leaves, as desired • water (500 ml)

หน่อไม้แท่งในน้ำเกลือ ตราแม่บ้าน • หมูเด้ง • พริกแกงเผ็ด • ไข่ไก่ • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • ใบมะกรูดซอย • ใบกะเพรา • น้ำมันสำหรับทอด

หน่อไม้แท่งในน้ำเกลือ ตราแม่บ้าน • ใบชะพลู • ชะอมเด็ดตามชอบ • พริกแดงจินดา • กระเทียม • หอมแดง • ตะไคร้ซอย • กะปิ • น้ำปลาร้า • น้ำปู • เกลือ • น้ำเปล่า