Bách Hợp

cải • Hành tím, đầu hành lá • Muối hạt, đường

gạp nếp • Vàng bột nghệ, lá dứa, hoa đậu biếc

nấm • Hành, tỏi bằm, nước tương

đậu hũ non dạng tròn • Dầu hào, nước tương, muối, hành lá, tiêu,

xơ mít • Hành lá, tỏi, muối, tiêu, nước cốt me

thịt vai • Lá móc mật • Gia vị ướp: mắm, dầu hào, tiêu, bột màu điều, mật ong

Vỏ 1 quả bưởi • đường • Muối trắng

cà pháo trắng loại non • mắm nêm pha sẵn • đường, 1 nhánh gừng nhỏ, 3c tỏi cô đơn, ớt

fresh banh hoi rice vermicelli • pork belly (about 400 grams) • Oyster sauce, ground black pepper, scallions, honey

Vỏ chuối tiêu vàng (2q) • Lạc, mè rang • cải thảo (do nhà k còn dưa leo hay cà rốt gì nên nếu mọi người có thì bỏ qua cọng cải thảo được nha) • Nếu có rau thơm, ngò rí càng ok nè

cá hồi • nước tương(m dùng tương VN) • nước lọc • hành tây • q táo • hành baro, 1 nhánh gừng,1q ớt, tỏi

Vỏ của quả dưa 1.5kg • đường(mn có thể đun đường phèn vị bớt ngọt hơn nha)

cá hồi phi lê • Nước tương HQ • Wasabi • cả trắng, lá tía tô, gừng hồng

thịt bắp bò • mắm+ 1 thìa giấm táo + 1thìa đường • Hành tím, tỏi, ớt

thịt bò thăn • táo • rượu vang đỏ • Muối, tiêu, dầu hào

đậu đũa(chọn loại dài lúc xoắn ốc sẽ dễ) • Tỏi, ớt bột, đường, chanh, mắm, dầu hào

thịt cốt lết cỡ 300gr • miến dong • bột chiên giòn Aji quick • đường, cốt me, tương ớt

Sữa chua tự làm

bắp hoa • sả + 1 củ gừng

q dưa hấu-2kg