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Lorena Moreno

Picanya (València)

Todas las cosas que amas son las miguitas de pan que te conducen a tus pasiones ❤
Instagram: lorena.moreno.372
"Cocinar es hacer trozos de amor comestibles"

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Lorena Moreno

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Garbanzos con chorizo picante de León en Mambo

garbanzos • pimiento rojo italiano • zanahoria • cebolla • ajos • laurel • Jamón serrano ibérico a taquitos • chorizo picante de León • vino blanco • pimentón de La Vera • pimiento choricero • tomate triturado •
- 34 minutos
- 3 raciones
Lorena Moreno

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Spaghetti al nero di sepia de marisco con toque picante 🌶🌶

spaghetti negro de sepia • preparado de marisco congelado • tomate triturado • cayenas • cebolla • sal • vino blanco • caldo de pescado • pimentón de La Vera • pimentón choricero • agua
- 30 minutos
- 4 raciones
Lorena Moreno

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Vitelotte con gulillas al pimentón de La Vera

patatas violetas • gulillas • huevo ecológico • mantequilla • Pimentón de La Vera • Aceite oliva virgen extra • Sal
- 23 minutos
- 4 raciones
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Tirabeque con pollo y bacon ahumado

tirabeques • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla • Bacon ahumado • pechuga • Sésamo negro • soja
- 15 minutos
- 4 raciones
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Garbanzos vegetarianos al curry con Mambo

garbanzos • berenjena • cebolla • puerro • calabacín • ajo en polvo • ras el hanout • curry • pimentón de La Vera • pimienta negra molida • leche de coco • aceite de oliva virgen extra •
- 20 minutos
- 4 raciones
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Sopa miso con algas crujientes Gim Jaban y sésamo negro

Pasta miso yang-tse • Algas crujientes Gim Jaban • Sésamo negro • Pollo knorr • Agua
- 7minutos
- 4 raciones
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Crema de verduras ligera con Mambo

cebolla • chirivía • zanahorias • nabo • apio • puerro • ajo en polvo • Leche evaporada • Pimienta negra molida • Aceite de oliva virgen extra • Sal • caldo verduras y pollo
- 8 segundos
- 2 raciones
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Caldo de pollo con verduras en Mambo

carcasas de pollo • puerro • apio • chirivía • nabo • cebolla • zanahorias • laurel • ajo en polvo • pimienta negra molida • agua • sal •
- 1hora 30 min
- 4 raciones
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Moussaka de verduras y pollo-pavo con Mambo

berenjenas • zanahorias • cebolla • pimiento verde • pimiento rojo • pimiento amarillo • tomate triturado • vino tinto • carne picada de pavo y pollo • azúcar • ajo en polvo • aceite •
- 45 minutos
- 4 raciones
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Spaghetti al tonno rápidos en Mambo

Spaghetti n.5 varilla • Tomate natural triturado • ajo en polvo • sazonador de Spaghetti • cebolla en polvo • orégano • Aceite • Sal • caldo de pescado • atún • Alcaparras • Queso parmesano
- 18 minutos
- 2 raciones
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Pavo tikka masala en Mambo

pechuga de pavo • cominos • garam masala • pimienta negra molida • lima • yogurt griego natural • tomate rallado • cucharadita de azúcar • cilantro • ajo en polvo • cebolla en polvo • leche de coco
- 4h 28 minutos
- 4 raciones
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Pulpitos en su salsa con Mambo

pulpitos • vino blanco • tomate triturado • sal • cebolla • ajo en polvo • carne de pimiento choricero • pimentón de La Vera • pimentón dulce • pimienta negra molida • laurel
- 38 minutos
- 4 raciones
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Pizza rápida de carne mixta con salsa barbacoa

pizza rectangular finísima • Carne picada mixta de pavo y pollo • queso havarti • Salsa barbacoa • Kétchup • Tomate natural triturado • Orégano • ajo en polvo • Ras el hanout
- 20 minutos
- 4 raciones
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Flor de alcachofas con jamón serrano frito

Alcachofas • Jamón serrano • Pimentón de La Vera • Aceite de oliva virgen extra • Limón
- 15 minutos
- 2 raciones
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Ensalada templada de pavo a la barbacoa con frutos secos al Pedro Ximénez

pechuga de pavo • Combinado de frutos secos • aguacate • tomates cherry • limón • lechugas gourmet • Vinagre reducción Pedro Ximénez • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Sazonador barbacoa
- 5 minutos
- 2 raciones
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Merluza en salsa marinera

merluza fresca • Almejas • Gambas • vino blanco • Harina • Perejil fresco • Ajos • Caldo de pescado • Cebolla • pimentón de La Vera • Sal • cayena •
- 40 minutos
- 4 raciones
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Spaghetti de peperoncino e gamberi con Mambo

Gambas • cayenas • vino blanco • Avecrem pescado • Agua • Ajo en polvo molido • Aceite de oliva virgen extra • Spaghetti nº5 de varilla • Tomillo en polvo
- 25minutos
- 2 raciones
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Arroz con solomillo de pollo y habas a la soja

Arroz • Caldo de pollo • vino tinto • salsa de soja • Habas • Judías • Garrofón • Colorante • Aceite • Ajo molido • tomate natural triturado • pimentón de La Vera •
- 1hora
- 4 raciones
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Alubias con gambas y almejas en Mambo

alubias blancas • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • zanahoria • agua • tomate natural triturado • almejas • gambas • Sal • ajo en polvo • pimentón picante •
- 60 minutos
- 4 raciones
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Tomate pera con melva de Santoña

tomates pera • conserva de Melva"Casa Santoña" • Orégano • Ajo en polvo • Sal • Aceite de oliva virgen extra
- 5 minutos
- 2 raciones