Ayam (potong 12) • Santan • Daun kunyit • Serai (memarkan) • Daun salam • Daun jeruk • Asam kandis • Bumbu halus : • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Lengkuas •
Teri medan • Kacang tanah • Tempe • Daun jeruk • Air perasan jeruk nipis • Bahan yang dihaluskan : • Cabe merah • Cabe rawit merah (sesuai selera) • Bawang merah • Garam